Parallel

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假日約了友人到觀塘區吃晚餐，朋友介紹這間的半自助餐好吃，加上在港鐵站附近，在APM旁的亞太中心，所以過來嚐嚐半自助餐($325每人)。餐廳適合二人聚會或一大班人聚會，活動包場有9折。餐點創新又獨特，在其它地方嚐不到。黑湯匙豆腐配三文魚子酥皮盒，香脆的酥皮為外盒，內裏是豆腐的軟綿質感，頂層鋪滿新鮮多汁的三文魚子。口感獨特，賣相甚佳，猶如打開珍貴的寶盒般。人生百味花椒牛肋骨配薯蓉(+$28)，牛肋骨肉質細嫩，味道濃郁，配上甜酸苦辣醬汁和拌菜，一嚐人生百味。牛肋骨底以薯蓉盛著，令薯蓉掛上牛肋骨的肉汁，軟綿可口。是日餐湯味道香郁，品一口洋蔥，喝一口微辣的洋蔥湯，暖胃。配上一杯凍奶茶，茶味足。自助區頗豐富，有沙律、前菜、冷切肉盤、煙三文魚、芝士、青口、翡翠螺和白蝦。白蝦爽口，沾一點新鮮檸檬汁，提升其鮮味。青口肉質鮮嫩，比酒店自助餐的鮮嫩得多，所以多夾了幾隻吃。最喜歡煙三文魚，三文魚不會過鹹，配沙律菜相輔相成。沙律區難得有火箭菜吃，火箭菜新鮮，配上其它新鮮的沙律菜和軟腍的紅菜頭，澆上醬汁吃更惹味。還有黑醋、紅酒醋和白酒醋等，可按喜好調配。三色瓜扒菜，黃色翠玉瓜和綠色翠玉瓜爽甜，茄子軟腍。吞拿魚長通