信州日本料理

營業中

休息中

又是每月與住堅離地的朋友見面的時候，上次品嚐過臨海的西餐廳，今次光迎鄰近的日本餐廳。因為中午的時份，食量不多，所以只點選壽司定食而已。野菜沙律椰菜沙律配合自家製的醬汁， 酸酸甜甜的十分開胃醒神。茶碗蒸蛋這裏的蒸蛋也是我十分喜愛的，蛋味濃郁之餘， 混入了不少配料，使味道上十分配合！麵豉湯雖然是一般日本料理的麵豉湯，但味道恰當好處。壽司定食 $188壽司定食包括大拖羅、深海池魚、三文魚、吞拿魚、油甘、帆立貝、左口魚裙邊及海膽壽司。壽司面層的魚生部份，色彩晶瑩剔透，顏色豐富誘人，相當吸睛。味道鮮甜可口，可見食材生鮮豐富。雖然堅尼地的餐廳越來越多，但臨海的餐廳往往都是迎合外國人的餐廳或餐廳酒吧為主，這所日本料理餐廳可真是別樹一格。居住泓都的堅離地朋友，可能七月份離開香港，回鄉探親。在短時間內未必有機會再飽覽堅尼地的海景了。