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2022-06-30
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餐廳係偏向高檔中菜路線，環境雅緻，座位闊落，仲加設屏風，整體感覺很舒服👍🏻呢度臘味最出名，所以臘味煲仔飯一定要試😋川味臘咪煲仔飯 $158材料包括：川味臘腸、港式臘肉、南安板鴨煲仔飯擺得好精緻，店員會幫手即場落芫荽、蔥、豉油，再和米飯一齊拌好👍🏻一向刻板印象會覺得臘味煲仔飯會超級油膩，但呢個比我想像中清爽，雖然臘味會有一定嘅油脂，但係唔會令到啲飯超油，重點個飯處理得超級好，粒粒分明，夠乾身且彈牙，撈埋秘製豉油超級正⭐️臘肉臘腸肉質食得出比較高質，原來用咗土黑豬製成嘅～川味臘腸好特別，肉質緊致，麻麻辣辣好惹味臘肉肥瘦肉相間，食落一啲都唔肥膩，而且鹹甜把握得啱啱好，好送飯南安板鴨肉質結實，一啲油溢味都冇，夠新鮮食到最後個底嗰層飯焦一個字～正‼️脆卜卜而且好重飯焦香味👍🏻薑蔥爆雞煲 $108同樣地店員會幫手拌勻，個煲好熱，一邊拌一邊發出滋滋聲～薑蔥爆得好香，雞肉嫩滑入味，不錯！蒜蓉菜心 $78菜心新鮮，爽脆得黎又嫩口，完全無渣店員好親切有禮，好主動加水，時刻留意客人嘅需要，服務超好💓另外玄米茶有驚喜~玄米好香，而且味道出奇地持久，加到第三次水依然充滿玄米嘅香味‼️憶食尚臘味煲仔飯 (佐敦)佐敦文匯
呢度臘味最出名，所以臘味煲仔飯一定要試😋
川味臘咪煲仔飯 $158
材料包括：川味臘腸、港式臘肉、南安板鴨
煲仔飯擺得好精緻，店員會幫手即場落芫荽、蔥、豉油，再和米飯一齊拌好👍🏻
一向刻板印象會覺得臘味煲仔飯會超級油膩，但呢個比我想像中清爽，雖然臘味會有一定嘅油脂，但係唔會令到啲飯超油，重點個飯處理得超級好，粒粒分明，夠乾身且彈牙，撈埋秘製豉油超級正⭐️
臘肉臘腸肉質食得出比較高質，原來用咗土黑豬製成嘅～
川味臘腸好特別，肉質緊致，麻麻辣辣好惹味
臘肉肥瘦肉相間，食落一啲都唔肥膩，而且鹹甜把握得啱啱好，好送飯
南安板鴨肉質結實，一啲油溢味都冇，夠新鮮
食到最後個底嗰層飯焦一個字～正‼️脆卜卜而且好重飯焦香味👍🏻
薑蔥爆雞煲 $108
同樣地店員會幫手拌勻，個煲好熱，一邊拌一邊發出滋滋聲～薑蔥爆得好香，雞肉嫩滑入味，不錯！
蒜蓉菜心 $78
菜心新鮮，爽脆得黎又嫩口，完全無渣
店員好親切有禮，好主動加水，時刻留意客人嘅需要，服務超好💓
另外玄米茶有驚喜~玄米好香，而且味道出奇地持久，加到第三次水依然充滿玄米嘅香味‼️
憶食尚臘味煲仔飯 (佐敦)
佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖
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