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2021-12-02
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踏入12月，聖誕氣氛越黎越濃厚，想起歐洲的聖誕市集，也想超歐洲的紅酒白酒Thanksgiving, 梗加想起無限量的cheese吧！銅鑼灣開平道Belgos 正正主打比利時菜，想要食cheese 飲紅酒有歐洲氣氛，Belgos 肯定係黎緊慶祝節日首選🤩🤩開平道就唔算長，但Belgos 餐廳之大已就像佔了整條街似的，餐廳的裝潢是我愛的歐式風格，戶外室內也可盡情，營造出歐洲餐廳的氛圍，有DJ即興打碟，而且室內就像藝術館一樣，比利時藝術家Rene Magritte一大幅名畫Man in a Bowler Hat就在開方式芝士檯後方，酒吧藏酒之豐盛，未食已經覺得一整個氣氛係超多麽壯觀的畫面!一坐下店員先送來Vichyssoise Soup法式傳統薯仔湯，薯仔打得幼滑細緻，入落有淡淡大蔥和洋蔥香味，飲下飲下，腦海的確幼想緊自己係歐洲過緊節啊！接著店員送上Sangria, 香甜滋味清新開胃正好陪襯接續的Cold Cut and Cheese Palette.Cold Cut and Cheese Palette 總類超多，比爾芝士 同Camembert都滑溜可口，也有Pepperoni 同Sala
銅鑼灣開平道Belgos 正正主打比利時菜，想要食cheese 飲紅酒有歐洲氣氛，Belgos 肯定係黎緊慶祝節日首選🤩🤩
開平道就唔算長，但Belgos 餐廳之大已就像佔了整條街似的，餐廳的裝潢是我愛的歐式風格，戶外室內也可盡情，營造出歐洲餐廳的氛圍，有DJ即興打碟，而且室內就像藝術館一樣，比利時藝術家Rene Magritte一大幅名畫Man in a Bowler Hat就在開方式芝士檯後方，酒吧藏酒之豐盛，未食已經覺得一整個氣氛係超多麽壯觀的畫面!
一坐下店員先送來Vichyssoise Soup
法式傳統薯仔湯，薯仔打得幼滑細緻，入落有淡淡大蔥和洋蔥香味，飲下飲下，腦海的確幼想緊自己係歐洲過緊節啊！
接著店員送上Sangria, 香甜滋味清新開胃正好陪襯接續的Cold Cut and Cheese Palette.
Cold Cut and Cheese Palette
總類超多，
比爾芝士 同Camembert都滑溜可口，也有Pepperoni 同Salami , Prosciutto 當然唔少得，
最驚喜係有Comté, 我超愛呢款semi hard 的cheese,質感綿密滑順，仲有啖啖果香🥰
Croques Monsieur
歐洲經典菜，Gruyere Cheese同 parmesan Cheese 份量都勁多，焗過之後芝士半溶可以拉得超高，入面夾住ham,加埋多士邊邊酥脆口感
簡單得黎卻係超好食🤩趁熱吃，就最好食！！
4 Cheese Scrambled Egg
去得歐洲餐廳當然要食盡所以芝士🤤🤤芝士加炒蛋的組合肯定錯不了，平凡的炒蛋有啖啖Cheese味🥰
Moules Marinieres
來得比利時餐廳梗係唔可以錯過經典名菜招牌青口配薯條吧
最簡單經典味道，香蒜白酒，就已經可以襯托出青口的咸鮮，青口小小隻肉質卻係鮮美，
無咩複雜的調味，基本上就是食緊青口本身的鮮甜味！
附上薯條炸得金黃，外脆內軟，配係青口入面的香蒜白酒就已經好好食。
Crepes Calabria
最後點了Crepes Calabria，
這種Crepes 外皮係軟軟中帶煙韌，
入面夾著羊奶芝士和辣肉醬，辣肉醬的辣正好緩和了羊奶芝士的濃烈，
對歐洲菜有興趣的千萬不要錯過🙂🙂
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