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2022-01-21
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最近經過這間餐廳，都在心裡慨歎：疫情下開食店搵食真艱難，沒了晚市都不知道他們怎麼生存。趁它還在新開張期間，約了朋友來這裡試試，整體感覺不錯。進入餐廳便被輕快的日本流行音樂環繞，再加上明亮的燈光和新淨的裝修和餐具，感覺都幾日本。最正的是在擁擠的灣仔可以找到找到這間具空間感的餐廳，再加上視覺和觸覺都做得很好，整潔乾淨，加分。食物種類中規中矩，不多也不少，不過如果你也喜歡生冷食物的話，總有有一款合你口味。其實我們也只是隨便選擇，吃過感覺也不錯。海膽很滑很肥美，三文魚子也不會太咸，麵豉湯溫度適中，溫暖而不燙嘴，沙律擺放得很精緻。最欣賞的食物是壽司，因為壽司醋調味不錯，壽司飯很有嚼口，加上切割和弧形貼合壽司的高質魚生，令壽司的大小和形狀都非常適合一下放入口中，讓舌頭感受魚生油分帶來的滑溜，讓香氣浸滿嘴巴，大滿足。伴碟很精緻，更有我喜愛的紫蘇葉。在灣仔區，午飯時間很多餐廳都很擠擁很難找位置，反而這間餐廳不擠擁。不嫌貴少少，又想吃好一點的話，不如就幫襯一下，特別是趁它最很新淨的時候好好享受，並希望它保持水準，讓更多人欣賞！
進入餐廳便被輕快的日本流行音樂環繞，再加上明亮的燈光和新淨的裝修和餐具，感覺都幾日本。最正的是在擁擠的灣仔可以找到找到這間具空間感的餐廳，再加上視覺和觸覺都做得很好，整潔乾淨，加分。
食物種類中規中矩，不多也不少，不過如果你也喜歡生冷食物的話，總有有一款合你口味。其實我們也只是隨便選擇，吃過感覺也不錯。海膽很滑很肥美，三文魚子也不會太咸，麵豉湯溫度適中，溫暖而不燙嘴，沙律擺放得很精緻。最欣賞的食物是壽司，因為壽司醋調味不錯，壽司飯很有嚼口，加上切割和弧形貼合壽司的高質魚生，令壽司的大小和形狀都非常適合一下放入口中，讓舌頭感受魚生油分帶來的滑溜，讓香氣浸滿嘴巴，大滿足。伴碟很精緻，更有我喜愛的紫蘇葉。
在灣仔區，午飯時間很多餐廳都很擠擁很難找位置，反而這間餐廳不擠擁。不嫌貴少少，又想吃好一點的話，不如就幫襯一下，特別是趁它最很新淨的時候好好享受，並希望它保持水準，讓更多人欣賞！
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