清真惠記

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休息中

其實已經不是首次來「惠記」吃燒鴨脾飯，只是啤梨每次吃的也是由我外賣回家的燒鴨(半隻$75.00)，但這樣是不能真正感覺到此店燒鴨的威力，所以今天決定帶她來一試。每次買回家的燒鴨，對她來說已經是十分好吃，今次帶她來即場品嚐，給她味覺的震撼確實是非常強烈。其實自己已吃過不下十次，但每次也覺得十分美味，經常保持著水準，記憶中只出現過一次失手情況。今天的那碟「鴨脾飯」($31.00)仍舊沒有令我失望，外皮爽脆，仍然帶著和暖，鴨肉十分嫩滑，肥瘦度適中，外皮輕輕帶著一點點肥膏，入口時份外覺得甘香。絲苗白飯軟硬恰當，配合略帶甜味的醬汁一起吃，一啖鴨睥再一啖飯，那種滿足感真是感動得令身體也軟下來。此店的咖哩羊腩亦十分出名，在咖哩羊腩中，我最喜歡的就是碗中那三數舊預先炸過的薯仔。但不管如何，我還是最喜歡吃燒鴨。除了鴨脾飯之外，我們亦點了「滷水蘿蔔」，我已很久沒有吃此店的蘿蔔，因為我通常也是一個人來吃，一般是吃不完的。就算今次和啤梨一起來，最後也是吃不完。當中原因除了因為份量太多之外，味道亦是其中一個因素。未知是否蘿蔔不合時，所以完全沒有甜味，就連蘿蔔味也欠逢，與印象中的味道實在相差太遠了，絕對是不合格。