2派克雞排

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台灣過江龍「2派克雞排」落戶荃灣富華街，主打即叫即炸的台式脆皮雞扒，是掃街或外賣的邪惡之選。**脆皮無骨雞扒**絕對是招牌必點！雞扒份量十足，裹上特製的酥脆炸粉，外皮炸得金黃鬆化，咬下去「咔嚓」聲響亮，是聽覺與觸覺的雙重享受。最驚喜是內裡雞肉保持超乎想像的嫩滑多汁，肉汁洶湧，絕非乾柴可比。獨家調配的椒鹽粉或梅子粉灑滿表面，鹹香惹味帶點微辛，或是酸甜解膩，風味十足，讓人吮指回味。**炸雞皮**是邪惡中的極品！將雞皮炸至極致酥脆，色澤金黃如透薄薯片，入口輕盈，一咬即碎成滿口鹹香。椒鹽粉均勻附著，香氣撲鼻，脆到沒朋友，罪惡感滿滿卻令人上癮，佐啤酒一流。**脆皮杏鮑菇**則是驚喜之選。厚切的杏鮑菇裹上同款酥炸粉，外層同樣擁有標誌性的黃金脆皮。咬開後，內裡是飽滿多汁的菇肉，鮮甜軟嫩，與外層的脆形成強烈對比，口感極佳。菇類的清新恰好中和了炸物的油膩感，即使不愛菇類也會被這爆汁的口感征服。