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營業時間
今日營業
14:00 - 22:45
星期一至四
14:00 - 22:45
星期五至六
13:30 - 22:45
星期日
14:00 - 22:45
公眾假期
13:30 - 22:45
公眾假期前夕
14:00 - 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
噚日（6-12-2024 Fri）同老公請假整嘢，到傍晚又回收啲嘢，之後同老公返去煮嘢食，點知老公話買個雞髀返去加餸，原因係冇乜肉食。咁我哋行，老公話去地鐵站嘅豪大大（https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%B1%AA%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-r782641）買，哦？！咁我記起路德圍都有間炸雞扒，於是走嚟試，我哋嚟再研究完一輪，老公就揀$40.00嘅脆皮無骨雞腿排，調味粉佢揀梅子，我就揀芝士嚟配合佢。店員問我哋要唔要膠袋，由於我哋唔係即食就要啦，咁就要加$1.00。等咗11分鐘就有，拎上手熱騰騰，亦嗅到芝士味，由於驚返到去會凍晒唔好食，老公就話喺中途坐低食吓先，拎出嚟睇，灑滿橙色嘅調味粉，成件就有手掌咁大，食落，當然係熱騰騰，外面好脆，但肉質幾嚡，印象中上次食豪大大嘅係唔嚡（食評係2024年6月21日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E5%B9%BE%E5%A5%BD%E5%91%B3-e5526946），味道就芝士嘅鹹比梅子嘅酸出啲，老公讚呢個味道嘅配搭好味。返到去煮埋嘢食，呢個當然凍咗，但個皮仍脆，而佢係雖然冇豪大大嘅大，但比豪大大厚，所以我諗佢哋嘅體積係一樣，亦可能咁，佢哋炸耐咗，以致雞肉嚡？1.5分抵食係2.7分其他：由於製作須時，佢哋都好貼心咁放咗幾張凳俾客人坐住等。題外話：喺等嘅時候，我去附近恆生銀行撳機，經過呢間豪大大（https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%B1%AA%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-r188113），就睇睇佢哋嘅分別，豪大大雞扒賣$42.00，加咗價。
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朋友家樓下發現了一家烤雞排，叫了一點去邊聊邊吃。脆皮無骨雞排麻辣（小辣）雞排外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配微微的香辣味，讓人一口接一口，根本停不下來。叫了小辣麻辣並不過於辣，但麻香味很恰到好處，層次感很好。脆皮奇鮑菇同樣酥脆，菇的鮮香味都透出來。每一口都能感受到菇的獨特口感，不會很乾很新鮮，搭配梅子味的調味，清新的酸甜感為整體增添了不少風味。黃金香芋丸外皮金黃酥脆，內裡的香芋餡料滑順綿密，入口融化。能夠在荃灣就買到台灣的風味，可以間中有種回到台灣夜市的感覺真好。
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今日經過荃灣條街聞到一陣好香嘅炸物嘅香氣,搞到本身減緊肥嘅我都飲唔住入去叫咗啲炸物嚟試下！甜薯地瓜條嘩！一咬落去，外皮脆到『咔嚓』聲，入面啲地瓜甜到漏糖！🍠 炸粉唔會厚到食唔到薯肉，仲要夠熱辣辣，啱啱炸起真係無得輸～減肥？聽日先算啦！ 脆皮台灣香腸呢個真係邪惡到爆！🌭 皮脆到似薄薄哋嘅玻璃糖衣，咬落去『卜』一聲爆汁，肉汁同甜酒味超濃，仲有少少蒜香吊味，正！不過嫌佢切得唔夠厚，兩啖就冇咗，食得唔夠過癮啊！同埋如果加啲生蒜片或者蜜糖芥末醬，成件事會更加癲～脆皮雞中翼 雞翼呀！🐔 皮脆到好似食緊薯片咁，但入面啲肉居然仲好juicy，冇乾爭爭，醃得又夠味，唔使點醬都夠晒正！整體都係高水準。如果佢有跟埋檸檬角或者酸辣醬，我諗我會encore多兩隻！炸物真係冇得頂，香氣攻勢完全擊潰我嘅減肥意志！😭 地瓜條同香腸必叫，雞翼都係穩陣之選，不過食完記得飲杯嘢解膩，唔係真係會罪惡感到瞓唔着～2派克雞排富華街9號運通洋樓地下N號舖
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食後感：1. 脆皮無骨雞腿排✔️雞腿排的外皮金黃酥脆，視覺上就非常誘人。切開後，內部的肉質呈現豐滿的色澤。✔️咬下去時，脆皮的口感讓人驚豔，隨後是嫩滑的雞肉，肉質非常鮮嫩，沒有任何油膩感。✔️調味既不過於濃烈又能提升雞肉的自然風味，令人印象深刻。2. 脆皮杏鮑菇✔️杏鮑菇切片均勻，經過炸製後表面呈現金黃色，讓人忍不住想嘗試。✔️外層的脆皮與內部的柔軟口感形成鮮明對比，咬下去的時候，鮮香的味道在口中綻放，十分愉悅。3. 脆皮花枝丸✔️花枝丸外形圓潤，炸至金黃色，外表酥脆，給人一種美味的期待。✔️每一口都是彈牙的口感，花枝的鮮味在口腔中爆炸，讓人感受到海鮮的鮮美。外層的脆皮也為整體增添了嚼勁。這三道菜都展現了極佳的製作工藝和調味技術，無論是肉類還是素食選擇，都能讓人感受到用心與美味，值得推薦！
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一直聽到好多人介紹呢間台式雞扒，但係一直都冇機會試，今日經過路德圍，竟然見到開咗間新分店，咁就一於嚟試吓啦。門口已經勁多人等緊，但係因為好想試所以都叫咗，好彩佢話半個鐘內就會有，咁就梗係叫嚟試吓啦。估唔到佢每樣食物都可以揀兩種粉，如果揀辣嘅話仲可以揀辣度，真係好多選擇。而且呢度嘅職員服務態度都好好，就算好多顧客，佢都唔會態度差，唔怪得咁多人介紹啦。我就覺得呢個炸雞皮比雞扒更加好食，因為炸得好脆，而且切得好厚，襯埋啲粉真係一流啊。佢嘅雞扒炸得外脆內嫩，入面真係好嫩滑，同埋辣粉真係好夾。呢度既雞扒又平又抵食，唔怪得開到咁多分店啦，下次都一定會再嚟食呀。
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