2派克雞排

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噚日（6-12-2024 Fri）同老公請假整嘢，到傍晚又回收啲嘢，之後同老公返去煮嘢食，點知老公話買個雞髀返去加餸，原因係冇乜肉食。咁我哋行，老公話去地鐵站嘅豪大大（https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%B1%AA%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-r782641）買，哦？！咁我記起路德圍都有間炸雞扒，於是走嚟試，我哋嚟再研究完一輪，老公就揀$40.00嘅脆皮無骨雞腿排，調味粉佢揀梅子，我就揀芝士嚟配合佢。店員問我哋要唔要膠袋，由於我哋唔係即食就要啦，咁就要加$1.00。等咗11分鐘就有，拎上手熱騰騰，亦嗅到芝士味，由於驚返到去會凍晒唔好食，老公就話喺中途坐低食吓先，拎出嚟睇，灑滿橙色嘅調味粉，成件就有手掌咁大，食落，當然係熱騰騰，外面好脆，但肉質幾嚡，印象中上次食豪大大嘅係唔嚡（食評係2024年6月21日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/y

同好友掃街，發現呢間不少學生同街坊都排隊，難以說不，身體一早已非常誠實去排隊🤣。八種調味粉任君選擇（梅子、海苔、香辣、原味、麻辣、芥末、咖喱、芝士）每款食物可混合兩種合味，啱晒樣樣都想試嘅我。✨脆皮無骨雞腿排✨ $40即叫即炸，超級大塊，仲要拎出嚟嘅時候成個❤️形咁，睇到勁開心😍。外面炸得非常香脆，選了芝士海苔味，鹹香味十足。一啖下去，入面嫩滑多汁，好食到我哋停不了口🤩✨脆皮杏鮑菇✨ $25份量不少，選了辣味海苔調味。炸得非常好，完全不柴，且帶點濕潤，口感非常好。雖然選小辣，但係辣味足夠，非常惹味。✨ 脆皮花枝丸✨$18超級有驚喜😋😋選了椒鹽梅子，大大粒三大粒，大粒彈牙。梅子未帶小小酸甜味，非常開胃。所有食物都係即叫即炸，而且整體質素很高，難怪受到街坊歡迎。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。 #big_big_foodie #big_big_foodie食勻荃灣 #big_big_foodie食勻香港

呢間炸雞店一直都試，因為見好多食評話炸得好juicy ， 外脆內嫩，係出名嘅台灣過江龍炸雞店。但見到佢個雞扒份量好似好大，所以一直都未有機會試。近期炸塊做緊優惠，+$1可以多半份，所以就買咗份同屋企人一齊試吓。但係份量不多，半塊大概有6粒。 佢係炸完之後再剪細塊粒，最後係兜仔入面加粉攪勻再入袋。但係可以食落炸得出邊勁乾勁硬，中間又鞋又唔Juicy。而且中間厚肉嘅部份，都係冇乜味粉，冇乜味。我揀咗開枱粉，同埋麻辣粉，海苔粉味道一般，海苔味唔算太出。麻辣味好少少，有辣味，但係麻味太突出，有少少甜味。喂，不過味粉都挽回咗啲分數，起碼唔會想揼咗成袋雞。由於知道香港做食肆太困難，所以都唔會俾太低分，未至於太難食，都可以接受。但係個人而言，一試可以，再試就免。

荃灣路德圍好多街頭小食，唔想食魚蛋，燒賣，腸粉，想食香口炸物😂去左2派克買左幾款炸物，即叫即炸，仲可以揀調味粉，海苔、香辣、梅子、麻辣、芥末、咖喱、芝士。🍗脆皮無骨雞腿扒 $40 去左骨雞腿🍗大大塊，真係大過我塊面，外層薄薄炸粉，炸得金黃超級酥脆，雞腿肉嫩滑有肉汁，撒上海苔粉，增添獨特風味，啖啖有驚喜👍🏻🍠甜薯地瓜條$25炸番薯條本身帶甜品，撒上芝士粉後，加添咸味，味道更加提升。黃金香芋丸 $24炸香芋丸有四粒，外酥內軟，芋泥口感綿密。邊行邊食發現路德圍地下有個靚靚渠蓋😆

💬荃灣又有新嘅人氣打卡點！就係「2派克脆皮雞排」🤩全部都係新鮮即叫即做嘅香口炸物😍岩哂喺荃灣路德圍掃街嘅大家！-脆皮無骨雞腿排 x 梅子，海苔呢款係2派克脆皮雞排最signature嘅主食，炸皮好酥脆，外脆內軟，肉汁依然漏哂出黎！，梅子粉酸酸地嘅味，中和下炸雞腿排嘅罪惡感😂-海苔金菇酥 x 梅子，海苔完全唔似金菇，似海苔味嘅薯片多啲🤩好有驚喜！-脆皮雞中翼（3隻）x 香辣（小辣），芝士雞翼嘅肉依然保持到鮮嫩多汁，雖然係芝士+小辣，但又辣得幾過癮🌶️🌶️芝士味都濃-脆皮花枝丸 x 海苔，香辣（小辣）大大粒，辣辣地嘅爽口彈牙花枝丸係串燒必叫次一👍🏻😌而呢次又真係冇叫錯，真係好有口感，小辣岩岩好！-脆脆雞皮 x 芝士，梅子最邪惡之一嘅經典，炸雞皮，要讚嘅係切到變成一口雞皮😂一啖一塊！好細心！而且係真係一塊塊雞皮，油脂分布岩岩好，超級惹味之選！真心好出免😋👍🏻-脆皮雞柳條 x 芝士，梅子成條雞柳都好juicy，炸粉好薄！如果配埋啖啤酒就更上一層樓🤤🤤-脆皮百頁豆腐 x 海苔外皮酥脆，豆腐心好滑，好重黃豆味👍🏻食到停唔到口之一🤩😋

一直聽到好多人介紹呢間台式雞扒，但係一直都冇機會試，今日經過路德圍，竟然見到開咗間新分店，咁就一於嚟試吓啦。門口已經勁多人等緊，但係因為好想試所以都叫咗，好彩佢話半個鐘內就會有，咁就梗係叫嚟試吓啦。估唔到佢每樣食物都可以揀兩種粉，如果揀辣嘅話仲可以揀辣度，真係好多選擇。而且呢度嘅職員服務態度都好好，就算好多顧客，佢都唔會態度差，唔怪得咁多人介紹啦。我就覺得呢個薯條比雞扒更加好食，因為炸得好脆，而且薯條切得好厚，襯埋啲粉真係一流啊。而且佢嘅雞扒炸得外脆內嫩，入面真係好嫩滑，同埋辣粉真係好夾。呢度既雞扒又平又抵食，唔怪得開到咁多分店啦，下次都一定會再嚟食呀。

今次見佢新出左雞軟骨所以再訪‼️上次嚟食特別鐘意佢可以揀調味粉嘅味~ 調味粉有海苔、原味(椒鹽)、辣味、咖喱、芥末、麻辣、梅子、芝士！不過我特別鍾意海苔❗️全部都係即叫即炸,所以基本都要等15分鐘左右~仲有素食拼盤！選擇困難症可以揀二人餐添~我嗌咗無骨雞腿排、金菇酥同新出嘅雞軟骨~ 雞腿扒真係大過塊面！拎上手勁熱,拎左返屋企,就算凍左少少, 一撕開都係冒出白煙！表皮香脆可口，肉質嫩滑多肉汁!!必食係金菇酥~ 金菇炸得勁脆之餘配上海苔粉, 好似食緊零食咁😆😆😆新出嘅雞軟骨都好好食炸得好脆！

今日行過荃灣路德圍就想掃吓街 呢間台式炸雞舖可以自己揀要咩口味嘅粉 唔係淨係得椒鹽粉 所以我就叫咗少少小食嚟試吓脆皮無骨雞扒+海苔芝士粉勁大塊雞扒 而且係熱辣辣 即叫即炸嘅 所以可能要等得耐少少 塊雞扒都好嫩 好juicy 咬落去仲啖啖肉㗎甜薯地瓜條+梅子粉本身好鍾意食甘梅地瓜條嘅 我一定叫呢個嚟試吓 外脆內軟 仲有好濃嘅番薯味脆脆雞皮+海苔芥末粉店員推介我試吓呢個雞皮 佢話好多人叫 所以我就叫咗你試吓 唔講都唔覺得自己食緊雞皮 好香口 而且海苔同芥末粉加埋都好夾

一個人冇乜野搞，就諗住去荃灣掃下街，行行下嗅到好香嘅炸雞味，就諗住揾佢出黎，原來係"2派克雞排" ，個樣似係新店黎，裝修好新淨同好乾淨咁，除左炸雞類，仲有菜類同小食另外，每款食物最多可以揀兩款調味粉添😍⭐️ 脆皮無骨雞扒（梅子+芝士）炸雞扒嘅外層炸得香脆，雞扒本身嘅肉質嫰滑，配埋我揀嘅調味粉，簡直完美，未食就已經嗅到芝士香，食落就食到梅子粉嘅酸酸甜甜😋⭐脆皮杏包菇（梅子）杏包菇炸完，外脆內軟，仲好juicy，同梅子粉簡直係絕配，少少酸酸甜甜😋⭐️ 脆脆雞皮（咖哩）炸得好香口，薄脆嘅雞皮，完全冇油膩嘅感覺

台灣嘅出名好食，我鍾意佢哋啲脆口小食。今日都嚟到荃灣📍2派克雞排，食吓佢哋地道嘅小食🫶🏻🫶🏻［食後感］📝1. 脆皮無骨雞扒（芝士、海苔）雞扒外皮酥脆，芝士的濃郁與海苔的清香相互交融，帶來層次豐富的口感。每一口都讓人感受到香脆和滑順的完美結合。2. 脆皮杏鮑菇（芥茉、梅子）杏鮑菇本身的鮮甜與脆皮的口感搭配得天衣無縫，芥茉的辛辣與梅子的酸甜又為這道菜增添了獨特的風味，回味無窮。3. 脆皮雞皮（小辣、咖哩）雞皮的脆度令人驚喜，適度的小辣與咖哩的香氣相得益彰，讓人感受到一種新穎的口感體驗，非常適合作為開胃小吃。整體來說，這一餐充分展現了多樣的味道與口感，無論是肉類還是素菜，都讓人感到滿足！

香港都可以食到台灣美味雞排 ，香脆炸雞排最滋味，配有多款味粉吸引途經荃灣港鐵站對面，已聞到好香雞排味，好自然走去，選擇了雞排、雞翼、雞腿丁、雞柳或雞塊等，再可以選擇最多兩款味粉，有海苔、梅子、芝士、麻辣、芥末、咖喱或原味 🐥脆皮無骨雞排先試下大大塊雞排，選了海苔芝士粉，脆卜卜外皮好香脆美味，肉質多汁，食完都好回味 🍟甜薯地瓜條好甜味地瓜條，選了梅子味，甜甜酸酸好有層次，特別滋味😋 🌭脆皮台灣香腸香脆台灣腸好味道

📍 2派克雞排（荃灣）有點兒掛住台灣夜市嘅小食！經過荃灣見到一間炸物店激發咗我，脆而不膩既心🩷即刻衝咗個頭去買炸雞扒邊行邊食🤭✨脆皮無骨雞髀扒即叫即整•拎到手新鮮滾熱辣，冬天食真係一流！講埋味道！炸粉唔厚，肉大大塊，仲要係無骨，食落好過癮，咬落好juicy，外皮酥脆，肉質嫩滑多汁，索哂醃製醬汁，夠入味，罪惡感倍增，最後仲加咗少少海苔粉，有啲紫菜味，咁滋味！✨脆皮杏鮑菇杏鮑菇現點現炸待熱呼呼的杏鮑菇 酥脆的外衣底下藏的是軟嫩多汁的菇肉而且吃素的朋友們也可以輕鬆食到🥳✨脆皮台灣腸超大條抵食推介！外皮烤得好脆，有台灣夜市水準🥓

南豐中心對面一落巴士就見到呢間炸雞炸物小吃店 同朋友買左d 黎食，熱氣野梗係多d 人share 先開心見佢幾吸引佢有好多味道👅去揀調味粉： 海苔，香辣，原味，梅子，麻辣，芥末，咖喱，芝士❇️ 脆皮無骨雞腿排 $40海苔、梅子雞排煎大塊，比我手掌還大炸得好香脆，外面痴滿左好多海苔粉內層雞腿嫩滑，juicy 食到有梅子嘅甜酸味✳️脆皮雞中翼 3隻 $25芝士粉Size 中等，肉質幼嫩,食落香脆，外層包住好多芝士粉✳️甜不辣 $25 咖喱咬落煙煙韌韌，其實係魚肉弄成漿拎去炸嘅小食，甜甜地✴️脆皮杏鮑菇 $25 （素食） 椒鹽風味杏鮑菇好腍，幾爽口，唔會炸到乾身✴️黃金香芋丸 $22中間有滿滿嘅香芋蓉又唔太甜，外層脆嘅，唔會太厚粉✴️脆皮百頁豆腐 $24咖喱+海苔微微辣，豆腐幾大嚿，都幾嫩滑

荃灣都有「2派克雞排」小食店了。依間小食店店鋪環境雖少，但竟然有位置供食客等候及即場堂食。放工口痕想食d小食醫下肚，依間有多款炸小食提供，仲係即叫即炸，保證食物熱烘烘。炸百頁豆腐：外面好脆，咬落「kwok」一聲。而內裡好脆屬，入口即溶。炸雞翼：我選左海苔味道👅，但估唔到雞肉本身個味甜甜地，一份3隻夠晒飽。烤台式香腸：外皮好脆，而且味道惹味。通常小食店食烤既碌下碌下既製法，好少食炸，但炸左又幾好食🤤。

全部野食即叫即做，比我個時係熱辣辣，有小量位置可以坐。脆皮無骨雞腿排 原味炸雞炸得好滑嫰，令人一口接一口，仲要大過手掌✋🏻，咁大塊只係$40，叫左原味，類似椒鹽咁，好香口，諗起都想再食😍粉既份量都比得好好，唔會過咸/唔夠。甜薯地瓜條（梅子味）地瓜條炸得好好，每條都帶有口感，食到有滿滿既地瓜蓉，唔會話食空氣咁，外脆內軟。脆皮台灣香腸 炸台灣腸我係第一次食，幾驚喜同特別，脆脆地既外皮，入面就係正常台灣腸味。每款都可以叫粉 ，有幾款唔同既味，有辣有唔辣，買黎做宵夜超正😎等緊個時都keep住有客，好多客叫紫菜味，睇黎佢紫菜味係最受歡迎，下次試下先