2派克雞排

營業中

休息中

噚日（6-12-2024 Fri）同老公請假整嘢，到傍晚又回收啲嘢，之後同老公返去煮嘢食，點知老公話買個雞髀返去加餸，原因係冇乜肉食。咁我哋行，老公話去地鐵站嘅豪大大（https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%B1%AA%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-r782641）買，哦？！咁我記起路德圍都有間炸雞扒，於是走嚟試，我哋嚟再研究完一輪，老公就揀$40.00嘅脆皮無骨雞腿排，調味粉佢揀梅子，我就揀芝士嚟配合佢。店員問我哋要唔要膠袋，由於我哋唔係即食就要啦，咁就要加$1.00。等咗11分鐘就有，拎上手熱騰騰，亦嗅到芝士味，由於驚返到去會凍晒唔好食，老公就話喺中途坐低食吓先，拎出嚟睇，灑滿橙色嘅調味粉，成件就有手掌咁大，食落，當然係熱騰騰，外面好脆，但肉質幾嚡，印象中上次食豪大大嘅係唔嚡（食評係2024年6月21日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/y

朋友家樓下發現了一家烤雞排，叫了一點去邊聊邊吃。脆皮無骨雞排麻辣（小辣）雞排外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配微微的香辣味，讓人一口接一口，根本停不下來。叫了小辣麻辣並不過於辣，但麻香味很恰到好處，層次感很好。脆皮奇鮑菇同樣酥脆，菇的鮮香味都透出來。每一口都能感受到菇的獨特口感，不會很乾很新鮮，搭配梅子味的調味，清新的酸甜感為整體增添了不少風味。黃金香芋丸外皮金黃酥脆，內裡的香芋餡料滑順綿密，入口融化。能夠在荃灣就買到台灣的風味，可以間中有種回到台灣夜市的感覺真好。

今日經過荃灣條街聞到一陣好香嘅炸物嘅香氣,搞到本身減緊肥嘅我都飲唔住入去叫咗啲炸物嚟試下！甜薯地瓜條嘩！一咬落去，外皮脆到『咔嚓』聲，入面啲地瓜甜到漏糖！🍠 炸粉唔會厚到食唔到薯肉，仲要夠熱辣辣，啱啱炸起真係無得輸～減肥？聽日先算啦！ 脆皮台灣香腸呢個真係邪惡到爆！🌭 皮脆到似薄薄哋嘅玻璃糖衣，咬落去『卜』一聲爆汁，肉汁同甜酒味超濃，仲有少少蒜香吊味，正！不過嫌佢切得唔夠厚，兩啖就冇咗，食得唔夠過癮啊！同埋如果加啲生蒜片或者蜜糖芥末醬，成件事會更加癲～脆皮雞中翼 雞翼呀！🐔 皮脆到好似食緊薯片咁，但入面啲肉居然仲好juicy，冇乾爭爭，醃得又夠味，唔使點醬都夠晒正！整體都係高水準。如果佢有跟埋檸檬角或者酸辣醬，我諗我會encore多兩隻！炸物真係冇得頂，香氣攻勢完全擊潰我嘅減肥意志！😭 地瓜條同香腸必叫，雞翼都係穩陣之選，不過食完記得飲杯嘢解膩，唔係真係會罪惡感到瞓唔着～2派克雞排富華街9號運通洋樓地下N號舖

食後感：1. 脆皮無骨雞腿排✔️雞腿排的外皮金黃酥脆，視覺上就非常誘人。切開後，內部的肉質呈現豐滿的色澤。✔️咬下去時，脆皮的口感讓人驚豔，隨後是嫩滑的雞肉，肉質非常鮮嫩，沒有任何油膩感。✔️調味既不過於濃烈又能提升雞肉的自然風味，令人印象深刻。2. 脆皮杏鮑菇✔️杏鮑菇切片均勻，經過炸製後表面呈現金黃色，讓人忍不住想嘗試。✔️外層的脆皮與內部的柔軟口感形成鮮明對比，咬下去的時候，鮮香的味道在口中綻放，十分愉悅。3. 脆皮花枝丸✔️花枝丸外形圓潤，炸至金黃色，外表酥脆，給人一種美味的期待。✔️每一口都是彈牙的口感，花枝的鮮味在口腔中爆炸，讓人感受到海鮮的鮮美。外層的脆皮也為整體增添了嚼勁。這三道菜都展現了極佳的製作工藝和調味技術，無論是肉類還是素食選擇，都能讓人感受到用心與美味，值得推薦！

一直聽到好多人介紹呢間台式雞扒，但係一直都冇機會試，今日經過路德圍，竟然見到開咗間新分店，咁就一於嚟試吓啦。門口已經勁多人等緊，但係因為好想試所以都叫咗，好彩佢話半個鐘內就會有，咁就梗係叫嚟試吓啦。估唔到佢每樣食物都可以揀兩種粉，如果揀辣嘅話仲可以揀辣度，真係好多選擇。而且呢度嘅職員服務態度都好好，就算好多顧客，佢都唔會態度差，唔怪得咁多人介紹啦。我就覺得呢個炸雞皮比雞扒更加好食，因為炸得好脆，而且切得好厚，襯埋啲粉真係一流啊。佢嘅雞扒炸得外脆內嫩，入面真係好嫩滑，同埋辣粉真係好夾。呢度既雞扒又平又抵食，唔怪得開到咁多分店啦，下次都一定會再嚟食呀。

前幾日喺荃灣掃街～發現呢間買台灣炸雞扒小食店😋成條街都聞到佢哋嘅炸雞香氣🤤好吸引！之前朋友都介紹過好好味🙈今次一於嚟試吓佢嘅招牌無骨雞扒同埋幾款小食～即叫即整！熱辣辣上手～估唔到仲有好多味道可以揀添👍🏻店舖仲有好多打卡位～有座位堂食好貼心🫶🏻值得推薦大家嚟試吓✅美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵脆皮無骨雞排香辣（小辣）雞扒極致酥脆，香辣刺激金黃脆皮！雞排外裹脆漿，高溫油炸後形成硬脆外殼，咬下去"咔嚓"作響，帶有焦香感。辣椒粉、胡椒粉、孜然等香料混合，第一口就能感受到麻辣辛香，辣度可以選擇。微微回甜！調味加少許糖，平衡辣味，形成"辣中帶甜"的風味。雞扒內層鮮嫩多汁！🤤🩵脆皮花枝丸（海苔）外層的薄粉不膩，鎖住水分但不會厚重，表面泛著油香。內層的Q彈爆汁，海鮮鮮甜花枝的彈牙感！真材實料的花枝丸咬開能看到墨魚顆粒，口感緊實有嚼勁。海洋鮮味！墨魚、蝦肉等海鮮的天然甜味釋放，鮮而不腥，回味帶一絲甘甜。🩵脆皮杏鮑菇（半份）原味 素食者必選非脆皮杏鮑菇莫屬！外層的金黃酥脆，焦香誘人！杏鮑菇裹上澱粉油炸，類似天婦羅的脆度。高溫快炸鎖住水分，外殼吸油但不會過分油膩。內層的肥厚多汁的杏鮑菇鮮甜🤤肉質般的口感！杏鮑菇炸後依然保

呢間炸雞店一直都試，因為見好多食評話炸得好juicy ， 外脆內嫩，係出名嘅台灣過江龍炸雞店。但見到佢個雞扒份量好似好大，所以一直都未有機會試。近期炸塊做緊優惠，+$1可以多半份，所以就買咗份同屋企人一齊試吓。但係份量不多，半塊大概有6粒。 佢係炸完之後再剪細塊粒，最後係兜仔入面加粉攪勻再入袋。但係可以食落炸得出邊勁乾勁硬，中間又鞋又唔Juicy。而且中間厚肉嘅部份，都係冇乜味粉，冇乜味。我揀咗開枱粉，同埋麻辣粉，海苔粉味道一般，海苔味唔算太出。麻辣味好少少，有辣味，但係麻味太突出，有少少甜味。喂，不過味粉都挽回咗啲分數，起碼唔會想揼咗成袋雞。由於知道香港做食肆太困難，所以都唔會俾太低分，未至於太難食，都可以接受。但係個人而言，一試可以，再試就免。

荃灣路德圍好多街頭小食，唔想食魚蛋，燒賣，腸粉，想食香口炸物😂去左2派克買左幾款炸物，即叫即炸，仲可以揀調味粉，海苔、香辣、梅子、麻辣、芥末、咖喱、芝士。🍗脆皮無骨雞腿扒 $40 去左骨雞腿🍗大大塊，真係大過我塊面，外層薄薄炸粉，炸得金黃超級酥脆，雞腿肉嫩滑有肉汁，撒上海苔粉，增添獨特風味，啖啖有驚喜👍🏻🍠甜薯地瓜條$25炸番薯條本身帶甜品，撒上芝士粉後，加添咸味，味道更加提升。黃金香芋丸 $24炸香芋丸有四粒，外酥內軟，芋泥口感綿密。邊行邊食發現路德圍地下有個靚靚渠蓋😆

💬荃灣又有新嘅人氣打卡點！就係「2派克脆皮雞排」🤩全部都係新鮮即叫即做嘅香口炸物😍岩哂喺荃灣路德圍掃街嘅大家！-脆皮無骨雞腿排 x 梅子，海苔呢款係2派克脆皮雞排最signature嘅主食，炸皮好酥脆，外脆內軟，肉汁依然漏哂出黎！，梅子粉酸酸地嘅味，中和下炸雞腿排嘅罪惡感😂-海苔金菇酥 x 梅子，海苔完全唔似金菇，似海苔味嘅薯片多啲🤩好有驚喜！-脆皮雞中翼（3隻）x 香辣（小辣），芝士雞翼嘅肉依然保持到鮮嫩多汁，雖然係芝士+小辣，但又辣得幾過癮🌶️🌶️芝士味都濃-脆皮花枝丸 x 海苔，香辣（小辣）大大粒，辣辣地嘅爽口彈牙花枝丸係串燒必叫次一👍🏻😌而呢次又真係冇叫錯，真係好有口感，小辣岩岩好！-脆脆雞皮 x 芝士，梅子最邪惡之一嘅經典，炸雞皮，要讚嘅係切到變成一口雞皮😂一啖一塊！好細心！而且係真係一塊塊雞皮，油脂分布岩岩好，超級惹味之選！真心好出免😋👍🏻-脆皮雞柳條 x 芝士，梅子成條雞柳都好juicy，炸粉好薄！如果配埋啖啤酒就更上一層樓🤤🤤-脆皮百頁豆腐 x 海苔外皮酥脆，豆腐心好滑，好重黃豆味👍🏻食到停唔到口之一🤩😋

一直聽到好多人介紹呢間台式雞扒，但係一直都冇機會試，今日經過路德圍，竟然見到開咗間新分店，咁就一於嚟試吓啦。門口已經勁多人等緊，但係因為好想試所以都叫咗，好彩佢話半個鐘內就會有，咁就梗係叫嚟試吓啦。估唔到佢每樣食物都可以揀兩種粉，如果揀辣嘅話仲可以揀辣度，真係好多選擇。而且呢度嘅職員服務態度都好好，就算好多顧客，佢都唔會態度差，唔怪得咁多人介紹啦。我就覺得呢個薯條比雞扒更加好食，因為炸得好脆，而且薯條切得好厚，襯埋啲粉真係一流啊。而且佢嘅雞扒炸得外脆內嫩，入面真係好嫩滑，同埋辣粉真係好夾。呢度既雞扒又平又抵食，唔怪得開到咁多分店啦，下次都一定會再嚟食呀。

今次見佢新出左雞軟骨所以再訪‼️上次嚟食特別鐘意佢可以揀調味粉嘅味~ 調味粉有海苔、原味(椒鹽)、辣味、咖喱、芥末、麻辣、梅子、芝士！不過我特別鍾意海苔❗️全部都係即叫即炸,所以基本都要等15分鐘左右~仲有素食拼盤！選擇困難症可以揀二人餐添~我嗌咗無骨雞腿排、金菇酥同新出嘅雞軟骨~ 雞腿扒真係大過塊面！拎上手勁熱,拎左返屋企,就算凍左少少, 一撕開都係冒出白煙！表皮香脆可口，肉質嫩滑多肉汁!!必食係金菇酥~ 金菇炸得勁脆之餘配上海苔粉, 好似食緊零食咁😆😆😆新出嘅雞軟骨都好好食炸得好脆！

今日行過荃灣路德圍就想掃吓街 呢間台式炸雞舖可以自己揀要咩口味嘅粉 唔係淨係得椒鹽粉 所以我就叫咗少少小食嚟試吓脆皮無骨雞扒+海苔芝士粉勁大塊雞扒 而且係熱辣辣 即叫即炸嘅 所以可能要等得耐少少 塊雞扒都好嫩 好juicy 咬落去仲啖啖肉㗎甜薯地瓜條+梅子粉本身好鍾意食甘梅地瓜條嘅 我一定叫呢個嚟試吓 外脆內軟 仲有好濃嘅番薯味脆脆雞皮+海苔芥末粉店員推介我試吓呢個雞皮 佢話好多人叫 所以我就叫咗你試吓 唔講都唔覺得自己食緊雞皮 好香口 而且海苔同芥末粉加埋都好夾

一個人冇乜野搞，就諗住去荃灣掃下街，行行下嗅到好香嘅炸雞味，就諗住揾佢出黎，原來係"2派克雞排" ，個樣似係新店黎，裝修好新淨同好乾淨咁，除左炸雞類，仲有菜類同小食另外，每款食物最多可以揀兩款調味粉添😍⭐️ 脆皮無骨雞扒（梅子+芝士）炸雞扒嘅外層炸得香脆，雞扒本身嘅肉質嫰滑，配埋我揀嘅調味粉，簡直完美，未食就已經嗅到芝士香，食落就食到梅子粉嘅酸酸甜甜😋⭐脆皮杏包菇（梅子）杏包菇炸完，外脆內軟，仲好juicy，同梅子粉簡直係絕配，少少酸酸甜甜😋⭐️ 脆脆雞皮（咖哩）炸得好香口，薄脆嘅雞皮，完全冇油膩嘅感覺

台灣嘅出名好食，我鍾意佢哋啲脆口小食。今日都嚟到荃灣📍2派克雞排，食吓佢哋地道嘅小食🫶🏻🫶🏻［食後感］📝1. 脆皮無骨雞扒（芝士、海苔）雞扒外皮酥脆，芝士的濃郁與海苔的清香相互交融，帶來層次豐富的口感。每一口都讓人感受到香脆和滑順的完美結合。2. 脆皮杏鮑菇（芥茉、梅子）杏鮑菇本身的鮮甜與脆皮的口感搭配得天衣無縫，芥茉的辛辣與梅子的酸甜又為這道菜增添了獨特的風味，回味無窮。3. 脆皮雞皮（小辣、咖哩）雞皮的脆度令人驚喜，適度的小辣與咖哩的香氣相得益彰，讓人感受到一種新穎的口感體驗，非常適合作為開胃小吃。整體來說，這一餐充分展現了多樣的味道與口感，無論是肉類還是素菜，都讓人感到滿足！

香港都可以食到台灣美味雞排 ，香脆炸雞排最滋味，配有多款味粉吸引途經荃灣港鐵站對面，已聞到好香雞排味，好自然走去，選擇了雞排、雞翼、雞腿丁、雞柳或雞塊等，再可以選擇最多兩款味粉，有海苔、梅子、芝士、麻辣、芥末、咖喱或原味 🐥脆皮無骨雞排先試下大大塊雞排，選了海苔芝士粉，脆卜卜外皮好香脆美味，肉質多汁，食完都好回味 🍟甜薯地瓜條好甜味地瓜條，選了梅子味，甜甜酸酸好有層次，特別滋味😋 🌭脆皮台灣香腸香脆台灣腸好味道