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2022-10-06
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大胃唔係藝文青，只係胃文青一名，所以你叫我去M+只會悶親朕，反而將藝術crossover美食，更加容易理解呢間環境充滿藝術氣息，周圍都係打卡位藝術氛圍襯美食，自不然食得elegant啲首先嗌兩種set，大家嘅前菜都唔同一份係歐陸式小食，有蝦、三文魚芝士卷同沙律，海鮮嘅香味已令胃門大開另一份係三文魚沙律長通粉伴雞胸，同樣清新配搭幾醒胃之後就飲湯，羊餐就跟98%野菌忌廉湯，極濃菇味，口感又順滑另一份係蔬菜湯，溫度味道都好柔和，只係湯都咁藝術和牛就聽過，和羊就聞所未聞，以葡萄酒渣餵飼嘅澳洲靚羊，食落完全冇羶味，真係冇誇張，肉質嫩滑，浸吓蒜蓉醬汁好味到冇朋友。值得一提嘅仲有薯角，經過多重工序烹調，咁大嚿都好以整到咁脆口，係大胃食過最好食嘅薯角Risotto非常之平衡到香港人口味同正宗，唔會成pat粥咁，亦唔會硬到嚼歪嘴，而且好索汁𠻹！上面嘅青口鮮味突出又嫩口，帶子大粒又燒得香跟餐有送嘢飲，不過既然食得羊架就好想加杯紅酒，更能刺激肉香胃民需要減壓，就嗌壺薰衣草茶，焗耐啲花香寧神甜品係開心果蛋糕同抹茶泡芙，蛋糕質感夠綿，泡芙爆cream，食落味道好rich，唔覺得膩
呢間環境充滿藝術氣息，周圍都係打卡位藝術氛圍襯美食，自不然食得elegant啲
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首先嗌兩種set，大家嘅前菜都唔同
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一份係歐陸式小食，有蝦、三文魚芝士卷同沙律，海鮮嘅香味已令胃門大開
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另一份係三文魚沙律長通粉伴雞胸，同樣清新配搭幾醒胃
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之後就飲湯，羊餐就跟98%野菌忌廉湯，極濃菇味，口感又順滑
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另一份係蔬菜湯，溫度味道都好柔和，只係湯都咁藝術
招牌澳洲頂級和羊
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和牛就聽過，和羊就聞所未聞，以葡萄酒渣餵飼嘅澳洲靚羊，食落完全冇羶味，真係冇誇張，肉質嫩滑，浸吓蒜蓉醬汁好味到冇朋友。值得一提嘅仲有薯角，經過多重工序烹調，咁大嚿都好以整到咁脆口，係大胃食過最好食嘅薯角
意式馬賽海鮮飯
$258
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Risotto非常之平衡到香港人口味同正宗，唔會成pat粥咁，亦唔會硬到嚼歪嘴，而且好索汁𠻹！上面嘅青口鮮味突出又嫩口，帶子大粒又燒得香
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跟餐有送嘢飲，不過既然食得羊架
紅酒
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就好想加杯紅酒，更能刺激肉香
薰衣草花茶
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胃民需要減壓，就嗌壺薰衣草茶，焗耐啲花香寧神
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甜品係開心果蛋糕同抹茶泡芙，蛋糕質感夠綿，泡芙爆cream，食落味道好rich，唔覺得膩
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