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2013-10-19
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今日難得來到中環,便與朋友相約吃牛記牛腩。本來還擔心要等位,想不到來到便可即時入座,店來入座率約8成,令人喜出望外。來了一個人人推介的上湯牛腩伊麵。上湯牛腩伊麵。($40)牛腩不太肥,個人一向不太好肥,正合我心意。牛腩有點老,但仍在可接受的水平。入口有牛的香味而沒有牛騷味。湯底鮮甜,頗鮮,但相信仍下了少許味精。伊麵煮得軟硬適中,平時吃牛腩粉麵通常配河粉,想不到配伊麵更加適合,因為伊麵比河粉更加能吸收湯底的鮮味。看起來看似頗細碗,但吃完後己有八分飽。服務正正常常。下一次一定要試一試它的咖哩牛腩伊麵!
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