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2022-12-18
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貊炙 MEAK JEOK📍灣仔港灣道30號新鴻基中心一樓104A，105A,106-108踏入12月到到都已經佈滿晒聖誕裝飾🎄今日嚟呢間主打食韓式dry age扒房餐廳都已經推出左聖誕節Steak Omakase Set $720/位全部都用上熟成牛肉豬肉 好高質素😋頭盤有韓式前菜 泡菜 小魚乾 醃蘿蔔 薯仔 全部都可以添食🥗季節沙律新鮮爽口醬油元貝幾特別 用刺身嘅做法 有甜甜醬油味 保持新鮮嘅感覺跟住就係今日嘅主菜 Omakase Steak Set上枱時候嘅擺盤真係令人驚喜😍由於肉嘅味道有所唔同 所以侍應哥哥推介由以下次序 淡至濃咁食呢度嘅牛肉同豬肉都熟成咗45日 令肉質纖維分解 啲肉會更加濃味熟成帶骨牛小排🐮近骨嘅部位特別香 牛小排油花分明 食落去好淋滑熟成美國肉眼🥩一塊好有份量嘅肉眼扒侍應哥哥幫我哋燒到外皮香脆內軟用筷子已經可以食到啲邊位更加有藍芝士嘅香味 只有熟成肉先做到🧀🐷熟成五花肉第一次食熟成左嘅豬肉睇落五花肉有好多脂肪但係燒完之後將所有脂肪都已經迫晒出嚟令到d邊位好香脆😍🐖熟成豬梅肉估唔到呢個部位嘅豬味更加濃郁包埋生菜 點少少芝麻鹽已經好好食🍜韓式水冷麵好清新嘅主食 加
📍灣仔港灣道30號新鴻基中心一樓104A，105A,106-108
踏入12月到到都已經佈滿晒聖誕裝飾🎄
今日嚟呢間主打食韓式dry age扒房餐廳都已經推出左聖誕節Steak Omakase Set $720/位
全部都用上熟成牛肉豬肉 好高質素😋
頭盤有韓式前菜 泡菜 小魚乾 醃蘿蔔 薯仔 全部都可以添食
🥗季節沙律新鮮爽口
醬油元貝幾特別 用刺身嘅做法 有甜甜醬油味 保持新鮮嘅感覺
跟住就係今日嘅主菜 Omakase Steak Set
上枱時候嘅擺盤真係令人驚喜😍
由於肉嘅味道有所唔同 所以侍應哥哥推介由以下次序 淡至濃咁食
呢度嘅牛肉同豬肉都熟成咗45日 令肉質纖維分解 啲肉會更加濃味
熟成帶骨牛小排🐮
近骨嘅部位特別香 牛小排油花分明 食落去好淋滑
熟成美國肉眼🥩
一塊好有份量嘅肉眼扒
侍應哥哥幫我哋燒到外皮香脆內軟
用筷子已經可以食到
啲邊位更加有藍芝士嘅香味 只有熟成肉先做到🧀
🐷熟成五花肉
第一次食熟成左嘅豬肉
睇落五花肉有好多脂肪
但係燒完之後將所有脂肪都已經迫晒出嚟
令到d邊位好香脆😍
🐖熟成豬梅肉
估唔到呢個部位嘅豬味更加濃郁
包埋生菜 點少少芝麻鹽已經好好食
🍜韓式水冷麵
好清新嘅主食 加入梨片 醋 芥辣
🦐海鮮豆腐湯
海鮮湯底食得出濃厚嘅海鮮味 有豆腐 蜆肉 蝦
加埋少少辣醬調味 襯埋個白飯食好有滿足感
🍰甜品 芝士蛋糕 好大件 芝士味濃郁
為成餐寫下一個圓滿嘅句號
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