影片
更多
2023-07-19
225 瀏覽
朋友之前食過omakase大力推介呢間位於銅鑼灣鬧市樓上嘅天膳，除咗Omakase，呢度都可以散叫日式料理，一樣好出色！🔸前菜三款前菜分別係日本甜粟🌽蝦頭濃湯伴湯葉、同日本白梅貝，店員建議由淡食起，生白粟米爽脆多汁，蝦肉濃味同新鮮腐皮好夾，汁煮白貝鮮甜彈牙👍🏻😋🔸汁煮金目鯛🐟比較少食到有質素嘅魚頭，魚鮫多肉，魚肉新鮮結實，配菜大根、香菇軟腍入味，秒回日本嘅正宗日式調味🇯🇵🔸日本阿波尾雞翼🐥比一般雞翼大隻，外皮燒得好香，食落好Juicy🤩🔸燒吞拿魚筋配黑醋😍呢個絕對係encore之選！賣相似燒鰻魚，但食落口感豐富好多，邊位燒至焦脆，魚筋爽口，油脂豐富，充滿吞拿魚油香👍🏻🔸金雕魚立鱗燒配牛油果乳酪醬🥑好考師傅功夫嘅一道菜，絕對係心機之作！魚鱗好似薯片咁超級脆，而下面嘅魚肉保持嫩滑，盡顯師傅功架👏🏻💯最後飲埋濃郁嘅魚湯作結，奶白嘅魚湯鮮味十足，順滑舒服，呢餐好圓滿😋📍#天膳 (#銅鑼灣美食)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心12樓➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟🔖 #吃是真愛_銅鑼灣
🔸前菜
三款前菜分別係日本甜粟🌽蝦頭濃湯伴湯葉、同日本白梅貝，店員建議由淡食起，生白粟米爽脆多汁，蝦肉濃味同新鮮腐皮好夾，汁煮白貝鮮甜彈牙👍🏻😋
🔸汁煮金目鯛🐟
比較少食到有質素嘅魚頭，魚鮫多肉，魚肉新鮮結實，配菜大根、香菇軟腍入味，秒回日本嘅正宗日式調味🇯🇵
🔸日本阿波尾雞翼🐥
比一般雞翼大隻，外皮燒得好香，食落好Juicy🤩
🔸燒吞拿魚筋配黑醋😍
呢個絕對係encore之選！賣相似燒鰻魚，但食落口感豐富好多，邊位燒至焦脆，魚筋爽口，油脂豐富，充滿吞拿魚油香👍🏻
🔸金雕魚立鱗燒配牛油果乳酪醬🥑
好考師傅功夫嘅一道菜，絕對係心機之作！魚鱗好似薯片咁超級脆，而下面嘅魚肉保持嫩滑，盡顯師傅功架👏🏻💯
最後飲埋濃郁嘅魚湯作結，奶白嘅魚湯鮮味十足，順滑舒服，呢餐好圓滿😋
📍#天膳 (#銅鑼灣美食)
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心12樓
➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎
吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟
🔖 #吃是真愛_銅鑼灣
張貼
