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2025-06-01
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多年老字號名店,今日一試,價錢雖然唔算特別平,但物有所值。花雕酒醉瀨尿蝦,大大隻啖啖肉,蝦肉本身鮮甜細嫩,再加上花雕酒嘅香味完美襯托,齒頰留香~蝦肉上仲有爽口西芹粒添口感。泰式糟池龍蝦伴脆米粉,創新又美味嘅一道菜式。彈牙龍蝦肉以帶椰香且微辣嘅泰式醬汁烹煮,非常惹味。脆米粉蘸上泰式醬汁,好食。椒鹽鮑魚,呢度菜式係原來佢哋首創。擺盤靚~鮑魚肥美彈牙,椒鹽方式煮更加香口。西湖花甲牛肉羹,有免治牛肉、蛋白、豆腐、冬菇,仲有好多花甲肉,用料十足。蒜蓉粉絲蒸扇貝,扇貝火候剛好,粉絲配上蒜蓉,冇得輸~脆皮滑豆腐,我向來超級喜愛嘅菜式,外脆內嫩,想食完一件又一件。仲有紅燒游水海斑、菠蘿脆皮咕嚕肉、瑤柱蛋白炒飯、清湯雲耳浸時蔬,好滿足。最後自家製糕點有益力多糕同柚子糕,平時好少食到,味道非常好。
花雕酒醉瀨尿蝦,大大隻啖啖肉,蝦肉本身鮮甜細嫩,再加上花雕酒嘅香味完美襯托,齒頰留香~蝦肉上仲有爽口西芹粒添口感。
泰式糟池龍蝦伴脆米粉,創新又美味嘅一道菜式。彈牙龍蝦肉以帶椰香且微辣嘅泰式醬汁烹煮,非常惹味。脆米粉蘸上泰式醬汁,好食。
椒鹽鮑魚,呢度菜式係原來佢哋首創。擺盤靚~鮑魚肥美彈牙,椒鹽方式煮更加香口。
西湖花甲牛肉羹,有免治牛肉、蛋白、豆腐、冬菇,仲有好多花甲肉,用料十足。
蒜蓉粉絲蒸扇貝,扇貝火候剛好,粉絲配上蒜蓉,冇得輸~
脆皮滑豆腐,我向來超級喜愛嘅菜式,外脆內嫩,想食完一件又一件。
仲有紅燒游水海斑、菠蘿脆皮咕嚕肉、瑤柱蛋白炒飯、清湯雲耳浸時蔬,好滿足。
最後自家製糕點有益力多糕同柚子糕,平時好少食到,味道非常好。
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