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2025-06-01
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多年老字號名店，今日一試，價錢雖然唔算特別平，但物有所值。花雕酒醉瀨尿蝦，大大隻啖啖肉，蝦肉本身鮮甜細嫩，再加上花雕酒嘅香味完美襯托，齒頰留香～蝦肉上仲有爽口西芹粒添口感。泰式糟池龍蝦伴脆米粉，創新又美味嘅一道菜式。彈牙龍蝦肉以帶椰香且微辣嘅泰式醬汁烹煮，非常惹味。脆米粉蘸上泰式醬汁，好食。椒鹽鮑魚，呢度菜式係原來佢哋首創。擺盤靚～鮑魚肥美彈牙，椒鹽方式煮更加香口。西湖花甲牛肉羹，有免治牛肉、蛋白、豆腐、冬菇，仲有好多花甲肉，用料十足。蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝火候剛好，粉絲配上蒜蓉，冇得輸～脆皮滑豆腐，我向來超級喜愛嘅菜式，外脆內嫩，想食完一件又一件。仲有紅燒游水海斑、菠蘿脆皮咕嚕肉、瑤柱蛋白炒飯、清湯雲耳浸時蔬，好滿足。最後自家製糕點有益力多糕同柚子糕，平時好少食到，味道非常好。
花雕酒醉瀨尿蝦，大大隻啖啖肉，蝦肉本身鮮甜細嫩，再加上花雕酒嘅香味完美襯托，齒頰留香～蝦肉上仲有爽口西芹粒添口感。
泰式糟池龍蝦伴脆米粉，創新又美味嘅一道菜式。彈牙龍蝦肉以帶椰香且微辣嘅泰式醬汁烹煮，非常惹味。脆米粉蘸上泰式醬汁，好食。
椒鹽鮑魚，呢度菜式係原來佢哋首創。擺盤靚～鮑魚肥美彈牙，椒鹽方式煮更加香口。
西湖花甲牛肉羹，有免治牛肉、蛋白、豆腐、冬菇，仲有好多花甲肉，用料十足。
蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝火候剛好，粉絲配上蒜蓉，冇得輸～
脆皮滑豆腐，我向來超級喜愛嘅菜式，外脆內嫩，想食完一件又一件。
仲有紅燒游水海斑、菠蘿脆皮咕嚕肉、瑤柱蛋白炒飯、清湯雲耳浸時蔬，好滿足。
最後自家製糕點有益力多糕同柚子糕，平時好少食到，味道非常好。
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