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2024-04-07
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朋友带我到旺角女人街嘅“鴻運食菜館",食我喜歡的酸菜魚。兩人嗌咗個油份招牌菜“老壇酸菜魚”。生魚片好出色,鮮香味突出,老闆話係即日魚檔攞魚,劏魚,返來餐廳師傅自已切片,一片片厚肉食得滿足,早些日子深圳食過某間湘菜館,突然辣中喉嚨,咳到我.....呢排有少少""恐辣”,嗌咗金檸檬菜解辣😛酸菜也不少,酸爽酸爽的,配上芽菜,紹菜,粉絲而不是寛粉夠曬飽肚!另一道餸係“泡椒腰花”,口感滑嫩,豐富多汁,口感細膩,火候掌握得恰到好處。另外酸菜魚的魚肉選擇除咗生魚之外仲有鱸魚同埋桂花魚。
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