鴻運食菜館

今晚朋友帶咗我去旺角食晚飯，鴻運食菜館裝修簡潔，主打地道川菜。老壇酸菜魚用古法炮製，生魚片配以魚骨湯，湯頭濃香，味道鹹中帶鮮，麻中帶點辣，吃來不覺油膩，魚片肉質好爽滑，大件兼厚身，加埋大豆芽和酸菜等，整體惹味也不會太油。小酥肉四川重慶美食，即叫即炸，酥肉外脆裡酥，椒麻唔辣， 豬腿肉，肉香味足， 非常入味。三絲炒米粉：份量十足，用料豐富，炒得夠鑊氣，米粉爽口，加上大豆芽、菜和肉等材料，無論味道和口感都極佳。…查看更多

放工同朋友去旺角行街街再食個晚飯，通菜街兩側好多餐廳！見到有間川菜館有好多菜式選擇，決定試試！酸湯檸檬魚 (鱸魚/小份) $198————————————餐廳有各款湯烹魚同烤魚，款款都好惹味咁，好難揀呀🐟最後我喺四款招牌湯烹魚之中揀咗酸湯檸檬魚🍋夠特別，酸中帶辣，好開胃！餐廳嘅魚都係新鮮入貨，鱸魚啖啖肉，配上酸湯檸檬都好夾！川北涼粉 $48————————————長方柱形嘅涼粉，配上辣椒紅油🌶️芝麻蔥花等等，涼粉入口好滑好掛汁好入味，食到口水直流🤤口水雞 $78————————————雞皮同雞肉都好嫩滑，仲好入味，入口有點涼涼。唔會有白切雞與辣油，雞還雞，醬還醬嘅感覺。配上芝麻、蔥花、辣椒紅油，非常開胃。加埋啤酒真係啱晒feel🍻…查看更多

旺角d小巷都幾多餐廳，呢個隱世食川菜嘅小餐館都多人食。見到都係食d四川菜，酸或者辣嘅特色小菜。藤椒魚生魚 小份 $168有幾款魚可以叫，我地叫左生魚，另外叫左小辣。一上檯見到都幾大份，好彩叫左小份。魚身起左肉，部分有連骨，魚頭魚腩都有係到。藤椒個味幾香，味道麻麻地又有d後勁。個辣雖然叫左小辣，不過食落都真係幾有辣度，可能本身唔太食到辣，下次會想食返bb辣安全d糖醋裹脊 $98裹脊切到一條條咁，有炸粉炸香炸脆過。上面淋左d蕃茄糖醋汁，味道酸酸甜甜咁幾開胃白飯 $10可樂 $10…查看更多

身處女人街的這家川菜小店，無疑是一個美食寶地。主打正宗重慶川菜及多款粵菜，價格同服務都好親民其中招牌菜*老壇酸菜魚很推薦的！ 有三款魚，及大小份盤揀。 我選了新鮮生魚，爽滑鮮嫩，比較多骨但仍可接受。 湯底濃郁，酸辣適中，加上大量配料如芽菜、酸菜和粉絲，層次味道豐富，絕對是一道賣相及味道兼備的經典川菜。除此之外 *乾鍋肥腸 亦很多人喜歡，香辣馥郁，肥而不膩，外脆內軟，是白飯的絕佳伴侶。至於小菜，可選*淮山炒木耳，清新爽口，有助解膩…查看更多

通菜街以小販攤檔而出名，其實通菜街兩側都有好多臥虎藏龍嘅餐廳，今日俾我發掘到呢間主打四川菜嘅鴻運食菜館🤩餐廳近乎滿席，入面非常熱鬧，老闆亦同大家有講有笑。我哋一共叫咗三道菜，包括酸湯檸檬魚、熗炒蕃薯葉同掠拌魚皮。- 酸湯檸檬魚平時食得多酸菜魚，今次試吓餐廳另外一個招牌酸湯檸檬魚。入面真係有一片片檸檬，湯底味道更加酸甜，非常開胃，酸中帶少少微辣。鱸魚片無骨，魚身嫩滑，大大片份量又多😍- 熗炒蕃薯葉自己非常鍾意番薯葉獨特既甘甜味道，番薯葉炒得啱啱好，保持清脆嫩綠，蒜蓉粒增強左番薯葉嘅鮮嫩口感，- 掠拌魚皮魚皮晶瑩剔透，口感比起以前我喺其他餐廳食過最爽脆，而且麻香十足。魚皮下面仲有花生同青瓜，可以中和一下麻辣帶嚟嘅油膩感。我食過附近街頭嘅另一間四川餐廳，我覺得鴻運食菜館更加地道同抵食，餐廳仲有提供烤魚同串燒🥰…查看更多