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2024-08-08
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通菜街以小販攤檔而出名，其實通菜街兩側都有好多臥虎藏龍嘅餐廳，今日俾我發掘到呢間主打四川菜嘅鴻運食菜館🤩餐廳近乎滿席，入面非常熱鬧，老闆亦同大家有講有笑。我哋一共叫咗三道菜，包括酸湯檸檬魚、熗炒蕃薯葉同掠拌魚皮。- 酸湯檸檬魚平時食得多酸菜魚，今次試吓餐廳另外一個招牌酸湯檸檬魚。入面真係有一片片檸檬，湯底味道更加酸甜，非常開胃，酸中帶少少微辣。鱸魚片無骨，魚身嫩滑，大大片份量又多😍- 熗炒蕃薯葉自己非常鍾意番薯葉獨特既甘甜味道，番薯葉炒得啱啱好，保持清脆嫩綠，蒜蓉粒增強左番薯葉嘅鮮嫩口感，- 掠拌魚皮魚皮晶瑩剔透，口感比起以前我喺其他餐廳食過最爽脆，而且麻香十足。魚皮下面仲有花生同青瓜，可以中和一下麻辣帶嚟嘅油膩感。我食過附近街頭嘅另一間四川餐廳，我覺得鴻運食菜館更加地道同抵食，餐廳仲有提供烤魚同串燒🥰
餐廳近乎滿席，入面非常熱鬧，老闆亦同大家有講有笑。我哋一共叫咗三道菜，包括酸湯檸檬魚、熗炒蕃薯葉同掠拌魚皮。
酸湯檸檬魚
$168
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- 酸湯檸檬魚
平時食得多酸菜魚，今次試吓餐廳另外一個招牌酸湯檸檬魚。入面真係有一片片檸檬，湯底味道更加酸甜，非常開胃，酸中帶少少微辣。鱸魚片無骨，魚身嫩滑，大大片份量又多😍
熗炒蕃薯葉
$68
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- 熗炒蕃薯葉
自己非常鍾意番薯葉獨特既甘甜味道，番薯葉炒得啱啱好，保持清脆嫩綠，蒜蓉粒增強左番薯葉嘅鮮嫩口感，
掠拌魚皮
$68
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魚皮晶瑩剔透，口感比起以前我喺其他餐廳食過最爽脆，而且麻香十足。魚皮下面仲有花生同青瓜，可以中和一下麻辣帶嚟嘅油膩感。
我食過附近街頭嘅另一間四川餐廳，我覺得鴻運食菜館更加地道同抵食，餐廳仲有提供烤魚同串燒🥰
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