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位於將軍澳的上海菜餐廳,在香港眾多上海風味餐廳中脫穎而出,主打一系列道地的上海經典美饌。生煎包。包子底外皮金黃,表面微微起泡呈現出格外酥脆的質感,內餡卻保持著極佳的軟嫩多汁。咬下去,肉餡汁水四溢,肉質鮮嫩多汁,配上餐紙上的醋汁,完全激發出上海生煎包的絕佳風味。每一口都難忘至極。砂鍋雲吞雞。新菜式,濃郁醇厚的雞湯醬汁淋在肉質細嫩彈牙的雞塊上,充滿了層次感。雲吞皮薄餡大,餡料飽滿多汁,與湯汁完美融合,回味無窮。這道菜不但味道出色,更彷彿置身於上海老城,感受到濃濃的上海韻味。原味小籠包。薄薄的包皮經過精心包餡,包裹住飽滿多汁的肉餡,一口咬下去,肉汁立即流出,濃郁的肉香瞬間在口中蔓延開來。這道經典小籠包可謂集上海菜之大成,廚師精湛的手藝沈醉。
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位於將軍澳的上海菜餐廳,在香港眾多上海風味餐廳中脫穎而出,主打一系列道地的上海經典美饌。

生煎包。包子底外皮金黃,表面微微起泡呈現出格外酥脆的質感,內餡卻保持著極佳的軟嫩多汁。咬下去,肉餡汁水四溢,肉質鮮嫩多汁,配上餐紙上的醋汁,完全激發出上海生煎包的絕佳風味。每一口都難忘至極。

砂鍋雲吞雞。新菜式,濃郁醇厚的雞湯醬汁淋在肉質細嫩彈牙的雞塊上,充滿了層次感。雲吞皮薄餡大,餡料飽滿多汁,與湯汁完美融合,回味無窮。這道菜不但味道出色,更彷彿置身於上海老城,感受到濃濃的上海韻味。

原味小籠包。薄薄的包皮經過精心包餡,包裹住飽滿多汁的肉餡,一口咬下去,肉汁立即流出,濃郁的肉香瞬間在口中蔓延開來。這道經典小籠包可謂集上海菜之大成,廚師精湛的手藝沈醉。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食