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2024-08-27
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🥰好開心Southside愈開愈多餐廳而家連我最鍾意嘅韓燒都有喇🤭為咗影啲冇人嘅shot📸冒着俾人鄙視嘅風險 一放工即刻九秒九閃人果然第一檯客去到比我捕捉到餐廳靚靚嘅環境 最開心係仲未天黑啊！可以影到靚靚嘅窗口景觀唔想諗之下～就搵店長幫手推介 果然樣樣都好好味🤤✔️最上等牛肋骨韓燒必點牛肋骨是必須吧～長長嘅一條店員會主動剪開 如果唔識控制生熟度 可以請店員幫忙燒牛肋骨牛味濃郁 相對脂肪比例較少可以好放心食 冇經過調味 點少少鹽食更加帶出牛嘅香味✔️和牛肋眼上蓋呢味真係好驚艷 輕輕燒一燒就得喇係入口即溶嘅感覺啊 睇下啲油脂呈配晒雪花紋 一睇就知係貴嘢一份六件唔好以為好少 其實呢款食得多好易膩㗎✔️慶州黑毛豬五花用配生菜平時基本上唔太食豬 但韓國嘅豬例外黑毛豬肉冇發出任何豬臊味 脂肪同肉層層相間 分布平均燒完之後其實啲油脂好多都逼晒出嚟 再用生菜同我最愛嘅芝麻葉包住食 絕對唔會覺得油膩✔️1++韓牛生牛肉石鍋飯好好好好食呀 平時澱粉質一定唔係我嘅priority點知今次憑我個人嘅實力 自己清咗3/4個飯韓牛係1++級 牛肉味超級濃郁 食落一啲筋都冇 好嫩口配埋蛋黃、菠菜、芽菜、蘿蔔乾 唔加辣醬都已
好開心Southside愈開愈多餐廳
而家連我最鍾意嘅韓燒都有喇🤭
為咗影啲冇人嘅shot📸
冒着俾人鄙視嘅風險 一放工即刻九秒九閃人
果然第一檯客去到
比我捕捉到餐廳靚靚嘅環境 最開心係仲未天黑啊！
可以影到靚靚嘅窗口景觀
唔想諗之下～就搵店長幫手推介 果然樣樣都好好味🤤
✔️最上等牛肋骨
韓燒必點牛肋骨是必須吧～長長嘅一條
店員會主動剪開 如果唔識控制生熟度 可以請店員幫忙燒
牛肋骨牛味濃郁 相對脂肪比例較少
可以好放心食 冇經過調味 點少少鹽食更加帶出牛嘅香味
✔️和牛肋眼上蓋
呢味真係好驚艷 輕輕燒一燒就得喇
係入口即溶嘅感覺啊
睇下啲油脂呈配晒雪花紋 一睇就知係貴嘢
一份六件唔好以為好少 其實呢款食得多好易膩㗎
✔️慶州黑毛豬五花用配生菜
平時基本上唔太食豬 但韓國嘅豬例外
黑毛豬肉冇發出任何豬臊味 脂肪同肉層層相間 分布平均
燒完之後其實啲油脂好多都逼晒出嚟
再用生菜同我最愛嘅芝麻葉包住食 絕對唔會覺得油膩
✔️1++韓牛生牛肉石鍋飯
好好好好食呀 平時澱粉質一定唔係我嘅priority
點知今次憑我個人嘅實力 自己清咗3/4個飯
韓牛係1++級 牛肉味超級濃郁 食落一啲筋都冇 好嫩口
配埋蛋黃、菠菜、芽菜、蘿蔔乾 唔加辣醬都已經好好味
底下嘅飯焦真係成層起到出嚟㗎 唔係間間餐廳做到
✔️海鮮豆腐湯
比起喺韓國飲嘅感覺 個湯底冇咁杰身 但就飲到好香濃嘅蝦味
應該餐廳好有心機咁爆香咗啲蝦殼熬湯 先會做到呢個口味 有驚喜
平時好怕湯飯類會好咸 呢度又做得恰到好處喎
個湯仲有好豐富嘅配料 蝦肉、蜆肉、青口，雞蛋、豆腐 、金菇、翠玉瓜
一上枱嘅時候仲係卜卜咁滾緊 好滋味
餐廳有好多卡座 空間感好足 講秘密都唔尷尬
店員服務都好殷勤 唔怪得開業冇耐就咁好生意
我走嘅時候 全場爆滿㗎
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