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餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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美心集團旗下所有餐廳酒樓，比起10年前真是差了好多
2012-09-16 354 瀏覽
一家聚餐，選了北京樓，看到網上留言彈多於贊，心裡七上八下，還是鼓起勇氣去了。結果坐下不到20分鐘就後悔沒聽網上的前輩吃友們的警言了，30分鐘後實在頂不順，提前離場了。 - 首先上來的火腿拔津白，居然是涼的，上面覆蓋一層厚厚的像鼻涕一樣的澱粉汁醬。 - 第二道菜好像是「三鮮豆腐」，端上來，不是很涼，卻也僅有一點餘溫。 - 主角北京烤鴨上來了，服務員用手捧著裝著鴨的盤子來到我們面前，一聲不發3秒不夠轉身把鴨又捧走了，問他為什麼要捧走，不是應該現場切給我們嗎？服務員回答「這裡地方太小了，放鴨的車仔推不過來」。然後過了差不多10分鐘也沒見烤鴨端上桌給我們吃，去找那隻屬於我們的北京烤鴨，發現放在拐彎處的走廊上，在吹空調呢，無人問津，旁邊沒有服務員。而且推鴨的車仔根本不大，我們坐的餐檯旁邊絕對有足夠的空位放得下。至此，叫經理過來，把以上幾點數落給他聽，經理的回答更是讓你不知道說什麼好。經理說：「沒辦法喲！最低工資請不到人，就算是請到的人也是質數不好的，我們這裡人手緊，忙不過來，所以不好意思，真的忙不過來 ...」美心集團旗下所有餐廳酒樓，比起10年前真是差了好多，質數每況愈下，這真是管
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一家聚餐，選了北京樓，看到網上留言彈多於贊，心裡七上八下，還是鼓起勇氣去了。結果坐下不到20分鐘就後悔沒聽網上的前輩吃友們的警言了，30分鐘後實在頂不順，提前離場了。

- 首先上來的火腿拔津白，居然是涼的，上面覆蓋一層厚厚的像鼻涕一樣的澱粉汁醬。


- 第二道菜好像是「三鮮豆腐」，端上來，不是很涼，卻也僅有一點餘溫。


- 主角北京烤鴨上來了，服務員用手捧著裝著鴨的盤子來到我們面前，一聲不發3秒不夠轉身把鴨又捧走了，問他為什麼要捧走，不是應該現場切給我們嗎？服務員回答「這裡地方太小了，放鴨的車仔推不過來」。然後過了差不多10分鐘也沒見烤鴨端上桌給我們吃，去找那隻屬於我們的北京烤鴨，發現放在拐彎處的走廊上，在吹空調呢，無人問津，旁邊沒有服務員。而且推鴨的車仔根本不大，我們坐的餐檯旁邊絕對有足夠的空位放得下。


至此，叫經理過來，把以上幾點數落給他聽，經理的回答更是讓你不知道說什麼好。經理說：「沒辦法喲！最低工資請不到人，就算是請到的人也是質數不好的，我們這裡人手緊，忙不過來，所以不好意思，真的忙不過來 ...」


美心集團旗下所有餐廳酒樓，比起10年前真是差了好多，質數每況愈下，這真是管理層的問題。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2012-09-15
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $200 (晚餐)