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2024-09-01
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美國人氣滑蛋漢堡包🍔終於開到來香港，以後在銅鑼灣也可品嚐得到。一向愛吃炒滑蛋的我，真的一吃愛上，口感嫩滑香濃。另外餐廳亦有提供多款漢堡、美味小食和甜品。餐廳環境舒適，分上下兩層，上層座位不少。.🍳Fairfax Sandwich $78一場來到當然要食招牌炒滑蛋三文治，選用高質紐西蘭無激素散養雞蛋，自家製鬆軟奶油麵包入面夾著香滑炒蛋，配上焦糖洋蔥、車打芝士、香蔥、是拉差蛋黃醬，口感軟綿綿，味道又香又滑，令人回味。.🍔CheeseBurger $92芝士漢堡同樣出色，份量十足。自家製奶油麵包夾住安格斯漢堡扒、半熟煎散養雞蛋、醃青瓜焦糖洋蔥、車打芝士、第戎芥末醬。味道香濃惹味，每口啖啖肉，口感豐富。.💕Truffle Hashbrown （6pcs） $33必點的松露迷你薯餅，用上鴨油、松露、迷迭香鹽等調味，香氣特別濃郁，帶淡淡洋蔥香，而且外脆內軟不油膩。.🥖Crispy Ocean Stick $40炸魚手指外脆內嫩，魚肉鮮味，配上每日新鮮自家製三文魚醬，味道即時更昇華。自家製三文魚醬由三文魚起皮，再加入蛋白整成，所以味道特別鮮。.🍪Cookie $38自家製海鹽黑朱古力曲奇份量十足，每
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🍳Fairfax Sandwich $78
一場來到當然要食招牌炒滑蛋三文治，選用高質紐西蘭無激素散養雞蛋，自家製鬆軟奶油麵包入面夾著香滑炒蛋，配上焦糖洋蔥、車打芝士、香蔥、是拉差蛋黃醬，口感軟綿綿，味道又香又滑，令人回味。
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🍔CheeseBurger $92
芝士漢堡同樣出色，份量十足。自家製奶油麵包夾住安格斯漢堡扒、半熟煎散養雞蛋、醃青瓜焦糖洋蔥、車打芝士、第戎芥末醬。味道香濃惹味，每口啖啖肉，口感豐富。
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💕Truffle Hashbrown （6pcs） $33
必點的松露迷你薯餅，用上鴨油、松露、迷迭香鹽等調味，香氣特別濃郁，帶淡淡洋蔥香，而且外脆內軟不油膩。
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🥖Crispy Ocean Stick $40
炸魚手指外脆內嫩，魚肉鮮味，配上每日新鮮自家製三文魚醬，味道即時更昇華。自家製三文魚醬由三文魚起皮，再加入蛋白整成，所以味道特別鮮。
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🍪Cookie $38
自家製海鹽黑朱古力曲奇份量十足，每口都充滿朱古力，味道香濃，而且甜度適中，配上海鹽，咸甜交織，令人回味。
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🍊Fresh Orange Juice $37
橙汁新鮮榨汁，味道濃郁香甜。
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🍹Mimosa $96
Mimosa酒精特飲用上Chandon Brut NV氣泡酒，加入橙汁、石榴汁整成，帶淡淡果香，甜酸度適中，感覺適中。
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