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2021-05-14
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食過喺荃灣同埋美麗華商場嘅 Espresso Alchemy, 今日喺尖沙咀海港城又見到，咁決定又入去開餐😆。Alchemy中文係「煉金術」，但當然唔單只係煉金咁簡單，背後嘅含意比較複雜，簡單介紹 就係一種科學兼哲學思想嘅始祖，跨越複雜網絡兼最少有2500年歷史，曾存在於美索不達米亞、印度、波斯、古希臘、日本、羅馬等地，雖然「煉金術」被現代科學證明不可行，但係對整個科學同化學嘅發展有積極又深遠嘅影響，頗為Philosophical, 餐廳取呢個名字，可能反映佢哋積極研究提供高質素食物有關😋叫咗 $128嘅 Lunch Set「虎蝦車厘茄意大利飯」，午餐包一杯普通咖啡，但係我加$15 轉做 Large Size Espresso Based Coffee，要咗 Mocha☕️；另加 $68嘅 Ice Tipsy Oolong (Umeshu with Grape Infused Oolong）😋「虎蝦意大利飯」嘅 虎蝦 肉質結實好味👍，意大利飯煮得軟腍腍，口味非常大眾化😊；Mocha 幾香濃幾滑，好飲😋；Ice Tipsy Oolong 凍凍哋熱天飲幾好😊
叫咗 $128嘅 Lunch Set「虎蝦車厘茄意大利飯」，午餐包一杯普通咖啡，但係我加$15 轉做 Large Size Espresso Based Coffee，要咗 Mocha☕️；另加 $68嘅 Ice Tipsy Oolong (Umeshu with Grape Infused Oolong）😋
「虎蝦意大利飯」嘅 虎蝦 肉質結實好味👍，意大利飯煮得軟腍腍，口味非常大眾化😊；Mocha 幾香濃幾滑，好飲😋；Ice Tipsy Oolong 凍凍哋熱天飲幾好😊
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