Cuisine Culture

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係中環第一次食法國菜,同朋友二人進餐,入內待應生好好招呼,簡單介紹餐牌上的食物,環境尚算舒適2人坐4人座,先嚟點一個法式龍蝦湯,質感滑稠,味道夠晒濃郁,再配埋法式麵包,好夾,很喜歡!之後點了無花果沙律,大大碟上枱,夠晒多合桃,配上無花果酸酸甜甜好夾,夠開胃,之後點了Wagyu Beef Cheek和牛面肉,一上枱香噴噴!牛頰肉的肉質非常滑嫩細緻,肉質遍佈透明的筋絡,Q彈帶勁有口感!沒有粗硬的纖維口感不錯,也不會感到肥膩!讚!叫埋個最愛既黑松露野菌意粉,成碟舖面了黑松露碎碎,雜菌幾入味,意粉都充滿醬汁,好好味道!最後點了甜品,朱古力心太軟,新鮮出爐的蛋糕外脆內軟,熱騰騰上枱,配上朱古力雪糕,太美味喇!整體不錯,下次會再嚟!