鏞記酒家

營業中

休息中

每次到香港必吃鏞記，疫情三年特別想念他們家的燒鵝。味道一如記憶，流心皮蛋也保持了原有的水準，絕不會令你失望。這次要特別提到是一道味菜炒揀手吊片，淡紅色的吊片味道濃郁，香而不靭，喻起來很過癮。另外一道燻蹄(豬手)也值得一讚，這道冷盤需經過烹煮、冷藏去骨等多重功夫，皮肉肥瘦相間，味道清爽。這次晚了到店內，差點吃不到燒鵝，建議大家要來記得先打電話訂座留位，不過不知道能不能留菜。