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2022-10-28
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呢排聽好多朋友介紹位於銅鑼灣這間「牡蠣小屋」嘅日本生蠔好出名，刺身都好新鮮，今日終於有機會你試下！入到餐廳見到擺放住兩至三款日本生蠔，有北海道、岩手和兵庫。鐵盒燒生蠔基本上每一檯都必點的，生蠔放入一個鐵盒裏面再燒熟上枱，蠔肉每一粒都脹卜卜好肥美，蠔味亦都好濃郁，我們另外加錢加入了拉克萊特芝士，店員會即時放入，暖暖地既芝士亦做到拉絲效果超好食😋日本生牡蠣山蓉鍋這個蠔鍋都比較特別都是第一次食的，生蠔除了新鮮肥美，用了這個白色的珊瑚醬，令到蠔肉更加Creamy，味道更加有層次。明太子芝士玉子燒賣相好靚好吸引，雞蛋好滑好有層次，餡料加入了芝士和明太子，鹹鹹香香，每一啖都食得好滋味！
鐵盒燒生蠔
基本上每一檯都必點的，生蠔放入一個鐵盒裏面再燒熟上枱，蠔肉每一粒都脹卜卜好肥美，蠔味亦都好濃郁，我們另外加錢加入了拉克萊特芝士，店員會即時放入，暖暖地既芝士亦做到拉絲效果超好食😋
日本生牡蠣山蓉鍋
這個蠔鍋都比較特別都是第一次食的，生蠔除了新鮮肥美，用了這個白色的珊瑚醬，令到蠔肉更加Creamy，味道更加有層次。
明太子芝士玉子燒
賣相好靚好吸引，雞蛋好滑好有層次，餡料加入了芝士和明太子，鹹鹹香香，每一啖都食得好滋味！
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