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2024-11-13
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今日我和朋友去了這餐廳吃車仔麵。叫了6餸車仔麵：麻辣雞腎，台灣黑椒腸，魚皮餃，牛丸，鮮竹蝦條，獅子狗，麵底選了米粉。麻辣雞腎經過精心處理，口感滑嫩，有嚼勁，辣度適中。台灣黑椒腸充滿香氣，肉質鮮嫩，咬下去時感受到汁液四溢。魚皮餃內餡多樣化，口感獨特。牛丸肉質鮮嫩，彈性十足。鮮竹蝦條是一道將蝦仁與竹筍搭配的創新小吃，蝦條外脆內嫩，鮮味十足，清新口感讓人一口接著一口。獅子狗又幾彈牙。車仔麵有這麼多餸真的是非常豐富。牛腩，蘿蔔，牛丸，雞翼，生菜車仔麵：牛腩肉質軟嫩，經過長時間燉煮後，吸收湯汁的精華，吃起來既有嚼勁又不失滑嫩口感，非常入味。蘿蔔釋放出甜味，與牛腩的肉汁相互融合，形成了恰到好處的清甜感。牛丸彈性十足，咬下去感受到肉汁鮮美。雞翼的外皮 crispy，內部多汁。生菜的清新口感為整道菜增添了一個清爽的元素，平衡了其它食材的油膩感。車仔麵作為底部的主角，車仔麵吸收了周圍食材的湯汁，非常入味，是絕佳的搭配。
叫了6餸車仔麵：
麻辣雞腎，台灣黑椒腸，魚皮餃，牛丸，鮮竹蝦條，獅子狗，麵底選了米粉。
麻辣雞腎經過精心處理，口感滑嫩，有嚼勁，辣度適中。
台灣黑椒腸充滿香氣，肉質鮮嫩，咬下去時感受到汁液四溢。
魚皮餃內餡多樣化，口感獨特。
牛丸肉質鮮嫩，彈性十足。
鮮竹蝦條是一道將蝦仁與竹筍搭配的創新小吃，蝦條外脆內嫩，鮮味十足，清新口感讓人一口接著一口。
獅子狗又幾彈牙。
車仔麵有這麼多餸真的是非常豐富。
牛腩，蘿蔔，牛丸，雞翼，生菜車仔麵：
牛腩肉質軟嫩，經過長時間燉煮後，吸收湯汁的精華，吃起來既有嚼勁又不失滑嫩口感，非常入味。
蘿蔔釋放出甜味，與牛腩的肉汁相互融合，形成了恰到好處的清甜感。
牛丸彈性十足，咬下去感受到肉汁鮮美。
雞翼的外皮 crispy，內部多汁。
生菜的清新口感為整道菜增添了一個清爽的元素，平衡了其它食材的油膩感。
車仔麵作為底部的主角，車仔麵吸收了周圍食材的湯汁，非常入味，是絕佳的搭配。
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