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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至六
12:00 - 00:00
星期日
12:00 - 22:00
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細細個開始阿媽唔想煮飯時都會落街買碗車仔麵上黎質飽我,由一開始獨孤一味食油麵紅腸魚蛋到大個左乜都食,車仔麵算係一份情懷同時係值得推介比人既特色,呢次有日本既朋友黎香港,咁岩行開旺角逛下逛下就帶左佢黎食,舖仔細細有啲香港舊時既畫做裝飾好配合返個vibe!食物方面係我想像中既味道,應該有既餸都一應俱全,仲有自助醬料區,而我為左比朋友食到唔同既野就有咁多餸嗌咁多餸啦!嗌左好多餸就講啲我必推架啦蘿蔔 - 車仔麵入面菜係好可以索到啲湯汁入口,呢個蘿蔔抆得好腍身又入味,首推呀!豬耳 - 雖然佢冇麻辣字眼,但其實佢係麻辣味架,勁開胃又好咬,正溏心蛋 - 好少舖頭溏心同滷水都有,呢度就有,食得出係日本蛋,幾溏心一咬就漏哂出黎豬紅 - 去親車仔麵檔我係必食豬紅既,呢度都冇令我失望,係傳統既味道,特別在佢仲有鴨血可以嗌,不過呢次我冇食,唯有留返下次啦牛肚牛筋 - 基本出色既牛,筋位煙靭補骨膠原,肚位質感美妙鳳爪台灣腸麻辣雞墨魚丸牛腩都有唔錯既水準,而菜底係計一個餸架,不過無論麵底定菜底都好大份,岩哂我呢啲大食既人小食我整係嗌左個必食辣魷魚 - 感覺係玻璃水魷,口感係爽口同彈牙唔錯,醬汁我覺得幾開胃
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今日帶來自上海既朋友黎試香港既傳統特色美食車仔麵,真係快靚正!六餸車仔麵($72)叫左咖哩魚蛋、溏心蛋、墨魚丸 、雞翼、 獅子狗、 魚皮餃。 朋友加咗魔鬼辣醬, 真係名副其實, 辣得非常過癮, 鍾意辣嘅朋友值得一試。真係要特別強烈推介溏心蛋, 冇諗過係一間車仔麵店食到咁好食嘅溏心蛋, 仲好食過好多拉麵店, 溏心蛋嘅調味剛好, 流心程度簡直一絕, 食完真係想encore多隻。咖哩魚蛋亦都好入味好彈牙, 雞翼大大隻啖啖肉。六餸車仔麵($72)豬腸(+$2)、豬耳(+$2)、溏心蛋、日式蟹柳、芝士腸、台灣黑椒腸。 食車仔麵最愛點油麵,呢度既油麵面質好爽彈。除左個 溏心蛋 ,豬耳亦都非常有驚喜, 非常爽脆爽彈, 一咬落去就索索聲,豬耳用左魔鬼辣醬調味, 一食就上頭。 日式蟹柳亦真材實料,食落係甜啲。 台灣黑椒腸唔係間間車仔麵都有, 當然要叫黎試下,亦都幾好食無揀錯。必食辣魷魚($30)原本以為會好辣, 但相比佢既魔鬼辣醬, 佢呢個辣度真係好輕微, 甜甜辣辣幾開胃, 魷魚亦都算彈牙。秘制鮮豬手($32) 豬手大大份好大隻,肉質厚實,都幾扺食。腐乳通菜
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外賣自取拎到番屋企食,無分湯,油麵都彈,很新鮮菜心多條唔hea人腩肉正,新鮮又靚,一層肉一層肥,唔柴魷魚同牛栢葉爽 料靚、新鮮、小辣岩口味,適合食唔到太辣嘅人唯一美中不足係凍檸茶無得走冰 好出色嘅車仔麵! 食到一半忍唔住影相寫食評
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呢幾年車仔麵貴左好多,相對食少左。但係偶然都會懷念個種傳統腩汁溝沙爹湯底嘅味道。今日係旺角決定放縱一下,食兩碗車仔麵。佢有唔同配搭,我分別叫左六餸油麵同九餸瀨粉。配料相當豐富。牛肚和牛筋牛柏葉係食車仔麵一定會嗌嘅,特別推介糖心蛋,熱得入味又唔會煮過龍,完美地提升了整體口感。豬紅豆推介。有我鍾意的牛筋丸。而腩肉都入味。咖喱魚蛋的味道令搭配的麵條增加額外嘅香氣。豬耳和豬皮的脆口感則為整碗麵增加了不少風味。鳳爪的醬汁滲透得很好,菜肉餃的餡料也豐富,讓人覺得十分滿足。另外叫左碟腐乳通菜補充番啲膳食纖維。另外,小吃方面的辣魷魚和豬腸鴨血都值得一試。辣魷魚的口感嚼勁十足,辣味適中,覺得唔夠辣嘅朋友仲可以額外添加魔鬼辣椒油,保證夠辣。豬腸鴨血則香滑,香香辣辣,是不錯的下酒菜。
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係繁忙的都市生活中,偶然都想食快靚正既車仔面。今日黎到喱間朋友介紹既車仔面,佢話喱到辣油勁好食喎。車仔面餸選擇非常之多,我叫左蘿蔔、牛腩、鮮支竹和冬菇。牛腩肉質鮮嫩,湯汁入味,蘿蔔冇渣,鮮支竹既口感和冬菇都為整碗面增添了層次感,同埋我鍾意咁嘅配搭冇咁肥膩。朋友就叫了豬手、豬腸和牛肚,豬手肉質軟嫩,豬腸都好香 ,處理得乾淨。腐乳通菜通菜一定要配搭腐乳,通菜爽脆,成餐飯更加豐富均衡。價錢唔貴,由入嚟到到食完半個鐘頭都唔使,岩哂繁忙既香港人,喺車仔麵嘅獨有魅力。
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