洪記粥品

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天氣凍，自然又想食粥，今日中午就同幾個朋友去咗洪記粥品。手打肉丸粥手打肉丸肉質彈牙且多汁，從來都係我至愛！粥的質地滑潤，口感棉密，最重要係要加生菜絲，食落爽脆，讓整碗粥更具層次感。蝦米炸両腸蝦米令到這碟腸粉好香口，內裡的油條金黃酥脆，再被軟滑的腸粉包著，一個字：「掂」！炒麵麵條炒得香脆，唔會乾爭爭，睇落好簡單，但食落個口感好特別。叉燒腸腸粉滑嫩，叉燒的味道濃郁，甜中帶鹹，好好味。牛利蘇牛利蘇香酥，甜甜地，口感煙靭。鹹煎餅其實我覺得佢係牛脷酥嘅鹹版，同樣香酥，多咗芝麻香味！煎堆最後的煎堆是完美的甜點，外層金黃酥脆，口感軟糯。豆漿豆味都幾香，飲落去口感順滑。