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2023-10-09
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❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈由omakase轉為日式拉麵店✨屯門虹橋的道前身為高級日式料理店後來因主廚退休後便轉型賣拉麵🍜最開始試業時睇拉麵關注組係好壞參半 最近都研發左新口味🤩作為拉麵控+屯門人當然要去試下假期既晚上7:30等5分鐘左右就有位 餐廳環境依舊保留了Omakase既格局 製作拉麵過程一清二楚～座位都好舒服的🤍┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜濃醬油雞清湯拉麵 湯頭顏色好清澈 入口濃而不鹹後勁帶回甘 醬油及雞湯在口腔中交織 很不錯🤤粗身的麵條掛湯力足夠很有嚼勁且散發淡淡麥香 一口湯一口麵好滿足🥰另外的厚切叉燒質感軟腍有咬口 幾岩我口味👍🏻去到尾再加點七味粉可以減膩之餘也豐富了味蕾但唯一要挑剔便是溏心蛋 蛋黃不算流心 希望下次再訪會更加進步！天氣熱還點了啤酒 飲左一啖氣泡好綿密依然不斷湧上 非常欣賞✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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由omakase轉為日式拉麵店✨
屯門虹橋的道前身為高級日式料理店後來因主廚退休後便轉型賣拉麵🍜
最開始試業時睇拉麵關注組係好壞參半 最近都研發左新口味🤩作為拉麵控+屯門人當然要去試下
假期既晚上7:30等5分鐘左右就有位 餐廳環境依舊保留了Omakase既格局 製作拉麵過程一清二楚～座位都好舒服的🤍
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𐂐 ⠜濃醬油雞清湯拉麵
湯頭顏色好清澈 入口濃而不鹹後勁帶回甘 醬油及雞湯在口腔中交織 很不錯🤤粗身的麵條掛湯力足夠很有嚼勁且散發淡淡麥香 一口湯一口麵好滿足🥰
另外的厚切叉燒質感軟腍有咬口 幾岩我口味👍🏻
去到尾再加點七味粉可以減膩之餘也豐富了味蕾
但唯一要挑剔便是溏心蛋 蛋黃不算流心 希望下次再訪會更加進步！
天氣熱還點了啤酒 飲左一啖氣泡好綿密依然不斷湧上 非常欣賞✨
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