財記辣蟹私房菜

營業中

休息中

財記辣蟹私房菜（ 銅鑼灣）今日約咗一個好耐冇見嘅好朋友食飯 ， 佢帶咗我去銅鑼灣一間私房菜食飯， 新廳新裝修， 地方闊大，明漾高雅， 座位闊落，非常舒適。1. 薑蔥美國生蠔$228：生蠔非常大隻，而且脹卜卜， 飽滿肥美，富光澤。 放進口裏，慢慢咬一口，鮮味十足。再配上半肥瘦又香脆的燒腩仔肉，更美味可口。與葱薑混在一起吃， 配搭得天衣無縫。2. 鹹蛋黃鮮魷$98：非常大碟,份量十足,鮮魷彈牙爽口，鮮味十足， 炸得香脆可口,但一點兒也不油膩！放進口裏鹹蛋味慢慢滲透出來,味道在口腔中回盪,大膽既刺激了我的味蕾， 我們忍不住一口一口地吃，太美味了。3. 蔥油走地雞半隻$138：半隻雞，份量十足，雞肉很嫩滑,不嚡口,啖啖肉,肉汁四射,雞的上層鋪滿了已調配好的薑蔥,味道非常夾,與薑葱混合起來吃,味道一流,吃起來非常鮮甜， 令人回味無窮。4. 時菜炒魚塊$98： 店員提供了多款時來菜讓我們選擇， 最後我們選擇了通菜 ，大大碟,非常夠鑊氣,廚師加入薑絲和蒜頭去炒這菜,提升了菜的味道,通菜非常新鮮,翠綠爽口；魚塊舖在面層，份量也頗多 ，雪白通透 ，彈牙爽口， 帶有魚的鮮味。