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餐廳: 小魚兒 (金馬大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2025-06-23 271 瀏覽
本身諗住同朋友嚟呢度食烤魚,但見到火鍋都好吸引,於是臨時轉軚。濃湯花膠雞(半隻)揀左濃湯花膠雞做湯底,因為貪佢有花膠。花膠熬煮出來的雞湯,不僅湯底濃郁,還帶有自然的甘甜。雞肉夠鮮嫩,有雞味;花膠彈牙。整體好滋補,還富含膠原蛋白。日本A5和牛和牛油花分布使得肉質鮮嫩多汁,入口即化。輕輕一煮,肉質便能散發出濃郁的香氣,搭配火鍋的湯底,更能提升整體的風味。鮮淮山片淮山口感滑嫩,吸收湯汁的精華,增添了清新的口感。鮮腐竹鮮腐竹好滑嫩,有豆香味,提供了獨特的口感。整體而言,呢度嘅環境舒適,最啱三五知己一齊嚟食。
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本身諗住同朋友嚟呢度食烤魚,但見到火鍋都好吸引,於是臨時轉軚。
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濃湯花膠雞(半隻)
揀左濃湯花膠雞做湯底,因為貪佢有花膠。花膠熬煮出來的雞湯,不僅湯底濃郁,還帶有自然的甘甜。
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雞肉夠鮮嫩,有雞味;花膠彈牙。整體好滋補,還富含膠原蛋白。
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日本A5和牛
和牛油花分布使得肉質鮮嫩多汁,入口即化。輕輕一煮,肉質便能散發出濃郁的香氣,搭配火鍋的湯底,更能提升整體的風味。
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鮮淮山片
淮山口感滑嫩,吸收湯汁的精華,增添了清新的口感。
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鮮腐竹
鮮腐竹好滑嫩,有豆香味,提供了獨特的口感。
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整體而言,呢度嘅環境舒適,最啱三五知己一齊嚟食。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食