杣‧YASHIMA

營業中

休息中

Item: 杣‧YASHIMA
Rating: 5
Author: JenC2014

4.5

299 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4711

中環

$801以上

日本菜壽司/刺身懷石料理廚師發辦

289

條款及細則:
餐廳:	杣‧YASHIMA
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

JenC2014

等級4

129

今日晚餐預約了日式廚師發板，整個套餐包含食物嘅款式好多，每款一件，十分精緻。有「帆立貝及螢光魷魚」、「皮目魚」、「柚子象拔」、「針魚配豉油」、「吞拿魚拖羅」、「魚肝」、「金雕立鱗燒」、「柚子金鱗雕壽司」、「赤貝壽司」、「火炙北寄貝壽司」、「小磯壽司」、「深海磁魚壽司」、「海膽紫菜包」、「厚燒玉子」、「紫菜蜆肉湯」、「日向夏、靜岡蜜瓜」。其中，海膽係非常新鮮，食到海膽嘅鮮甜味，而且分量非常多，用脆脆嘅紫菜包住來食，好好味。另外，立鱗燒係好特別，魚鱗一片片豎起，炸到脆卜卜，原來魚鱗係可以食嘅，好美味。日向夏係混種水果，好鮮甜、好特別。整個套餐，總共食左2個鐘，服務非常好，大廚親切有善，非常推介。下次一定再來光顧。｜

今日晚餐預約了日式廚師發板，整個套餐包含食物嘅款式好多，每款一件，十分精緻。有「帆立貝及螢光魷魚」、「皮目魚」、「柚子象拔」、「針魚配豉油」、「吞拿魚拖羅」、「魚肝」、「金雕立鱗燒」、「柚子金鱗雕壽司」、「赤貝壽司」、「火炙北寄貝壽司」、「小磯壽司」、「深海磁魚壽司」、「海膽紫菜包」、「厚燒玉子」、「紫菜蜆肉湯」、「日向夏、靜岡蜜瓜」。

其中，海膽係非常新鮮，食到海膽嘅鮮甜味，而且分量非常多，用脆脆嘅紫菜包住來食，好好味。

另外，立鱗燒係好特別，魚鱗一片片豎起，炸到脆卜卜，原來魚鱗係可以食嘅，好美味。

日向夏係混種水果，好鮮甜、好特別。

整個套餐，總共食左2個鐘，服務非常好，大廚親切有善，非常推介。下次一定再來光顧。

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