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2025-03-27
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雖然只係星期三，但都幾多人放工過嚟拮返串飲返杯呢度主打串燒，首先大胃一定會食白鱔，佢地燒到塊皮超脆，鱔肉鎖到好多肉汁牛脷心燒得激嫩，嫩到完全唔韌，紅蔥絲做點綴簡直醒味串燒食雞好閒，不過雞冠唔係度度有，冇諗過雞冠質感會係咁綿彈，七味粉調味更惹味西蘭花苗亦係好少見嘅款式，原來串燒咁食幾爽口食碟鹿兒島和牛，以冷盤他他形式咁食用更加爽口，又不失嚟自雪花嘅油香，點醬食更係畫龍點睛天婦羅有好多種，用粟米整嘅就真係稀罕啲，佢地勁有誠意咁拆開一粒粒粟米，再炸成一嚿嚿天婦羅，口感微脆且酥軟，好似食緊麵包咁，太神奇喇襯悶酒當然要有嘢送酒，酒盜芝士一定走唔甩，呢一碗勁爆多芝士用嚟𢳂喺脆多士上，嗰種層次令人無酒自醉最盞鬼係個玉子燒，竟然唔用蛋黃整，只用蛋白烹製，玉子燒質感嘅蛋白太奇妙喇，淡淡蛋香同明太子好夾酒水方面，大胃揀咗汽酒飲，gin tonic好有花香，比例剛好，酒香完全發揮到出嚟至於提子sour，果香比較突出，啱晒需要一點甜嘅苦命社畜
白鱔
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呢度主打串燒，首先大胃一定會食白鱔，佢地燒到塊皮超脆，鱔肉鎖到好多肉汁
厚燒牛舌心
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牛脷心燒得激嫩，嫩到完全唔韌，紅蔥絲做點綴簡直醒味
雞冠
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串燒食雞好閒，不過雞冠唔係度度有，冇諗過雞冠質感會係咁綿彈，七味粉調味更惹味
西蘭花苗
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西蘭花苗亦係好少見嘅款式，原來串燒咁食幾爽口
A5鹿兒島和牛他他
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食碟鹿兒島和牛，以冷盤他他形式咁食用
更加爽口，又不失嚟自雪花嘅油香，點醬食更係畫龍點睛
粟米天婦羅
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天婦羅有好多種，用粟米整嘅就真係稀罕啲，佢地勁有誠意咁拆開一粒粒粟米，再炸成一嚿嚿天婦羅，口感微脆且酥軟，好似食緊麵包咁，太神奇喇
酒盜芝士
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襯悶酒當然要有嘢送酒，酒盜芝士一定走唔甩，呢一碗勁爆多芝士
用嚟𢳂喺脆多士上，嗰種層次令人無酒自醉
明太子蛋白玉子燒
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最盞鬼係個玉子燒，竟然唔用蛋黃整，只用蛋白烹製，玉子燒質感嘅蛋白太奇妙喇，淡淡蛋香同明太子好夾
Gin Tonic
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酒水方面，大胃揀咗汽酒飲，gin tonic好有花香，比例剛好，酒香完全發揮到出嚟
Grapefruit Sour
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至於提子sour，果香比較突出，啱晒需要一點甜嘅苦命社畜
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