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2019-04-09
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前菜小碟精緻。每一道都味道都控制得剛好。油浸旬殻,表面香又硬脆,中間的魚肉滑,時間控制得宜。一半炸,一半炒。炸的,香口又嫩滑。炒的,魚鮮味更明顯。芝麻大餅稍為遜色,有點乾。雖然中間夾著肉鬆,但仍是不夠味。松子一口酥,超鬆化,入口散開,傳來包在中間的肉鬆味,好吃。跟芝麻大餅是同一個餡,但這個比例好得多。燻雞未吃已聞到香噴噴,雞肉嫩滑。店員說點了這個津白,不用再點蔬菜。是真的,很足料,很大窩。湯熬得香滑,除了津白,還有不少其他配料。送的紅棗糕非常一般,咬一口就夠了,還是吃熱呼呼的豆沙窩餅。
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