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餐廳: 一杯鐵板燒居酒屋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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🍣 **E-pai, teppan-yakitori** 位於APM四樓的**E-pai, teppan-yakitori**,雖然是在大型商場內,但環境卻充滿了濃厚的日本風情,讓人感受到傳統小店的魅力。這裡的氛圍相當舒適,絕對不是連鎖式的交貨餐廳,讓人倍感親切。😊我選擇了特上料理,價格為每位$425(需兩位起),菜品的質素相當上乘。首先上桌的是沙律,清爽可口,讓人胃口大開。接下來的刺身三品,包括吞拿魚腹、帶子和當季魚,每一口都鮮嫩無比,令人驚喜。🐟鐵板鮑魚和大蝦的烹調技術相當到位,肉質鮮美,讓人回味無窮。此外,安格斯肉眼的肉質也非常優秀,口感滑嫩。🍤壽司6貫由廚師精心發辦,搭配的**鯛魚湯讚岐烏冬**用石斑鯛魚骨和牛鰍魚煲製,湯底極為鮮味,令人感受到深厚的味道層次。而甜品的綠茶豆腐花則別具特色,清新可口,令人印象深刻。🍵總的來說,E-pai的料理品質上乘,氛圍獨特,絕對值得一試!👍一杯**E-pai, teppan-yakitori** 觀塘(apm)4樓L4-20&21
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🍣 **E-pai, teppan-yakitori**

位於APM四樓的**E-pai, teppan-yakitori**,雖然是在大型商場內,但環境卻充滿了濃厚的日本風情,讓人感受到傳統小店的魅力。這裡的氛圍相當舒適,絕對不是連鎖式的交貨餐廳,讓人倍感親切。😊

我選擇了特上料理,價格為每位$425(需兩位起),菜品的質素相當上乘。首先上桌的是沙律,清爽可口,讓人胃口大開。接下來的刺身三品,包括吞拿魚腹、帶子和當季魚,每一口都鮮嫩無比,令人驚喜。🐟

鐵板鮑魚和大蝦的烹調技術相當到位,肉質鮮美,讓人回味無窮。此外,安格斯肉眼的肉質也非常優秀,口感滑嫩。🍤

壽司6貫由廚師精心發辦,搭配的**鯛魚湯讚岐烏冬**用石斑鯛魚骨和牛鰍魚煲製,湯底極為鮮味,令人感受到深厚的味道層次。而甜品的綠茶豆腐花則別具特色,清新可口,令人印象深刻。🍵

總的來說,E-pai的料理品質上乘,氛圍獨特,絕對值得一試!👍

一杯
**E-pai, teppan-yakitori**
觀塘(apm)4樓L4-20&21
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
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衛生
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用餐途徑
堂食