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2014-11-25
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我們這一家，其中以年紀最輕的小友，對現時仍方興未艾的台式喫茶吐司店是尤其喜愛。故此最近我們出外吃飯開餐的落腳對象，都是屬於這一類型的餐廳....位於始創中心內的"RB Tea"最近甚有好評，而且又就近太太工作的地方，所以在她收工過來後一同走來光顧吃頓飯亦十分方便....太太說她很餓，所以就算叫多一點東西來試也是無妨的....先來一客較飽肚的店稱所謂香濃的忌廉香腸意粉....忌廉汁是調得稍覺太多而太稀；意粉是處理得有如在港式茶記出品一般的太淰pat pat；香腸用的是帶輕微香辣的豬肉腸，肉濃香的它既有彈性而味強是一向深受我們一家三口的擁戴....小食類則點了一碟屬和式的炸雞塊....新鮮熱辣炸起便上桌的它，外皮雖沒如預期的脆口但肉卻是出奇地嫩滑帶汁且它是有預先被醃過，吃起來味已是足夠得不用再醮醬；伴碟的有好幾條預先調了鹹味的西芹，咬落爽爽脆脆之餘又可消去炸物的油膩，誠一舉兩得也....鮮果脆香鬆餅，固之然是來這一類cafe時檯上必備的東西....鬆餅是老早一早弄定的 (這從小弟去買票時看到亂糟糟的廚房內那堆積如山的小鬆餅群就可得知)。入口是既不香也不脆，真枉它在其名稱上喚之曰"香脆"了；
位於始創中心內的"RB Tea"最近甚有好評，而且又就近太太工作的地方，所以在她收工過來後一同走來光顧吃頓飯亦十分方便....
太太說她很餓，所以就算叫多一點東西來試也是無妨的....
先來一客較飽肚的店稱所謂香濃的忌廉香腸意粉....
忌廉汁是調得稍覺太多而太稀；意粉是處理得有如在港式茶記出品一般的太淰pat pat；香腸用的是帶輕微香辣的豬肉腸，肉濃香的它既有彈性而味強是一向深受我們一家三口的擁戴....小食類則點了一碟屬和式的炸雞塊....
新鮮熱辣炸起便上桌的它，外皮雖沒如預期的脆口但肉卻是出奇地嫩滑帶汁且它是有預先被醃過，吃起來味已是足夠得不用再醮醬；伴碟的有好幾條預先調了鹹味的西芹，咬落爽爽脆脆之餘又可消去炸物的油膩，誠一舉兩得也....鮮果脆香鬆餅，固之然是來這一類cafe時檯上必備的東西....
鬆餅是老早一早弄定的 (這從小弟去買票時看到亂糟糟的廚房內那堆積如山的小鬆餅群就可得知)。入口是既不香也不脆，真枉它在其名稱上喚之曰"香脆"了；Topping上的焦糖醬汁是多得完全蓋過了鬆餅應有的蛋香....看來唯一的好處便是其漂亮多彩的賣相以及生果片如香蕉及奇異果的數量之多，是足以可節省今天吃水果的配額了....Pizza類亦是小友的至愛。吃了那麼多的肉，這個薄脆就只加蘑菇及芝士上去焗好了....
同樣即叫即焗的它餅皮是脆啪啪；芝士及菇的份量也充足的。不過於我而言它的toppings的調味是有些太鹹....
去這類台式cafe除了食物以外又怎能沒有特飲 ?
呈微淡紅色的桔茶很是特別，呷入囗是微酸的也確有著桔子的清香，而且又是滿滿一大壺的極之抵喝；而十分需要解渴的我點的芒果smoothie，於我而言它的最大吸引力是源自於置頂的Movenpick呍呢嗱雪糕。這品牌的出品一向是甚有品質保證的，入口又香又甜又軟滑極有奶香。將之搗溶後混和夾雜有芒果肉而帶碎冰的smoothie喝，的確是涼入心坎真夠爽快.....下一站的台式cafe之旅，不知又在哪兒呢 ? 真令人期待.....
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