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2021-02-26
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又來到Red hall啦🏮朋友生日就當然要帶佢食餐好既職員知道我地慶生，安排左卡位，等我地坐得舒服啲❤️so sweet是日就揀選左好多人都大推既午市二人火鍋套餐湯底已default係鴛鴦鍋而店家都好貼心地提供辣/唔辣既湯底岩哂有選擇困難症既我🤣清油養生麻辣鍋：辣度適中火腿花膠魚肚雞湯鍋：清甜滋補特別一提，紅堂既餐牌設計好用心，mood shot 影得好靚📸欣賞！成檯都係野食，留哂口水啦🤤！提提大家紅堂既涼菜好出色，一定要試下！醃小蕃茄超級開胃，甜甜哋，食落外層仍然口感爽脆，讚👍🏻（我自己本身好憎蕃茄，覺得有鐵銹味，食完呢個小涼菜真係要重新審視下蕃茄仔🤣🤣🤣）小青瓜都好好味～～🥙鮮蔬拼盤好多火鍋店既鮮蔬拼盤係「隨性又隨意」既但紅堂除左係擺盤用心之外，食得出選料都係靚同新鮮影相色彩飽和度瞬間提升📸️以上分別係（排名不分先後🤣）：🐖西班牙伊比利豚梅肉比個小知識大家西班牙伊比利豚係於有原生橡樹林的草原上自然放牧，以橡果、嫩草同埋植物根部為主要糧食所以會比一般豬肉油脂更豐富細膩，食落特別香🤤🐮美國安格斯牛肩肉牛肩肉香濃嫩滑，肉味突出，用黎打邊爐一流🐔雞肉雞肉軟稔，好滑好滑～麻辣和牛餃 / 雲呑 /
朋友生日就當然要帶佢食餐好既
職員知道我地慶生，安排左卡位，等我地坐得舒服啲❤️so sweet
是日就揀選左好多人都大推既午市二人火鍋套餐
湯底已default係鴛鴦鍋
而店家都好貼心地提供辣/唔辣既湯底
岩哂有選擇困難症既我🤣
清油養生麻辣鍋：辣度適中
火腿花膠魚肚雞湯鍋：清甜滋補
特別一提，紅堂既餐牌設計好用心，mood shot 影得好靚📸欣賞！
成檯都係野食，留哂口水啦🤤！
提提大家紅堂既涼菜好出色，一定要試下！
醃小蕃茄超級開胃，甜甜哋，食落外層仍然口感爽脆，讚👍🏻（我自己本身好憎蕃茄，覺得有鐵銹味，食完呢個小涼菜真係要重新審視下蕃茄仔🤣🤣🤣）
小青瓜都好好味～～
🥙鮮蔬拼盤
好多火鍋店既鮮蔬拼盤係「隨性又隨意」既
但紅堂除左係擺盤用心之外，食得出選料都係靚同新鮮
影相色彩飽和度瞬間提升📸️
以上分別係（排名不分先後🤣）：
🐖西班牙伊比利豚梅肉
比個小知識大家
西班牙伊比利豚係於有原生橡樹林的草原上自然放牧，以橡果、嫩草同埋植物根部為主要糧食
所以會比一般豬肉油脂更豐富細膩，食落特別香🤤
🐮美國安格斯牛肩肉
牛肩肉香濃嫩滑，肉味突出，用黎打邊爐一流
🐔雞肉
雞肉軟稔，好滑好滑～
麻辣和牛餃 / 雲呑 / 墨魚松露丸
芝士牛肉棋子
呢個火鍋配料一流呀
加埋乾冰既配襯好夢幻
滑滑免治牛肉配上芝士流心夾層
必點必點✌🏻
椒汁鮑魚
泡椒係川菜獨有既調味料，有辣而不燥既特點
配上爽脆鮑魚薄片，輕鬆變成愈食愈上癮既一碟菜式
麻辣雞翼
配上不少麻辣調味既雞翼，愛辣人士一定要試試
是次午聚朋友非常滿意，除左食物高水準之外
在場既職員服務亦相當友善，每碟菜/配料都會加以介紹❤️
紅堂絕對會列入我既長期惠顧list之一🤟🏻
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