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2022-03-12
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📍五武士 Five Samurai短期內再次到訪，除咗欣賞店舖質素之外，整個團隊不斷改進都係我再來原因。寧聽顧客意見之後，將整個鐵板Omakasa 份量同質素提升，服務及質素比之前更好。小松菜沙律 煙燻雞沙律 ，雞肉刺身沙律配蒜蓉蕃茄，非常醒胃。瑩光魷魚 蟹肉水雲菜 日本黑豆海螺，水雲菜微酸，海日本牡丹蝦 帶子三文魚籽 油甘魚，刺身新鮮，非常肥味。大虎蝦配荷蘭醬汁，原隻虎蝦肉超爽口，煎香後配上荷蘭醬汁，味道非常配搭。北海道新鮮銀雪魚配松露醬，魚皮煎得非常香脆，魚肉非常滑，配香濃蘑菇醬，淨係個醬上碟已經有濃濃蘑菇香氣飄出，嗅覺先享受。香煎鵝肝，有別於一般配多士做法，改用貝殼形威化，除左造型靚之外，令鵝肝味道保留，食出鵝肝甘香。西澳龍蝦配海膽龍蝦膏醬汁，龍蝦King size, 放係鐵板枱已鎖緊我眼光，配上廚師廚藝，肉身彈牙，海膽蝦膏醬汁郁濃，沾醬後令味道提鮮。和牛三文治，當以為食完😂 再送上和牛三文治，超級驚喜，和牛五成熟，厚度一啲都唔吝嗇，夾上多士，回味無窮。海鮮舞茸湯，舞茸湯內有原粒帶子，鮮甜度滿分。高菜沙甸魚苗炒飯，日本雪菜，跟炒香嘅沙甸魚苗炒飯，好香口，粒粒分明，爽身不油膩。餐廳
短期內再次到訪，除咗欣賞店舖質素之外，
整個團隊不斷改進都係我再來原因。
寧聽顧客意見之後，將整個鐵板Omakasa 份量同質素提升，服務及質素比之前更好。
小松菜沙律 煙燻雞沙律 ，雞肉刺身沙律配蒜蓉蕃茄，非常醒胃。
瑩光魷魚 蟹肉水雲菜 日本黑豆海螺，水雲菜微酸，海
日本牡丹蝦 帶子三文魚籽 油甘魚，刺身新鮮，非常肥味。
大虎蝦配荷蘭醬汁，原隻虎蝦肉超爽口，煎香後配上荷蘭醬汁，味道非常配搭。
北海道新鮮銀雪魚配松露醬，魚皮煎得非常香脆，魚肉非常滑，配香濃蘑菇醬，淨係個醬上碟已經有濃濃蘑菇香氣飄出，嗅覺先享受。
香煎鵝肝，有別於一般配多士做法，改用貝殼形威化，除左造型靚之外，令鵝肝味道保留，食出鵝肝甘香。
西澳龍蝦配海膽龍蝦膏醬汁，龍蝦King size, 放係鐵板枱已鎖緊我眼光，配上廚師廚藝，肉身彈牙，海膽蝦膏醬汁郁濃，沾醬後令味道提鮮。
和牛三文治，當以為食完😂 再送上和牛三文治，超級驚喜，和牛五成熟，厚度一啲都唔吝嗇，夾上多士，回味無窮。
海鮮舞茸湯，舞茸湯內有原粒帶子，鮮甜度滿分。
高菜沙甸魚苗炒飯，日本雪菜，跟炒香嘅沙甸魚苗炒飯，好香口，粒粒分明，爽身不油膩。
餐廳每3個月左右會更新菜式，可以密密嚟都唔驚重複😂
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