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2024-10-28
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今日同朋友慶祝升職，所以就揀咗呢一間喺銅鑼灣嘅鐵板燒佢喺地鐵站行過去大概都係5分鐘嘅距離，我覺得都非常方便，而且位於銅鑼灣中心，之後想過去大坑飲杯嘢都非常快捷！餐廳喺皇室堡廣場隔離非常容易搵到，而且係頂樓，可以盡覽成個維港嘅景色真係一路食飯一路有靚景睇冇得輸！✨磯煮鮑魚, 鮑魚非常入味，而且好大隻，我本身都好鍾意食鮑魚，所以都幾鍾意呢一個煮法嘅鮑魚呢一個係日本嘅煮法喺出邊都好少地方可以食到. 而且餐廳喺鮑魚下邊加咗自家製嘅大根，口感都幾清爽幾好食！✨刺身三點，包括有池魚中拖羅同埋秋刀魚，而家秋天呢一個季節食就最好食，秋刀魚非常肥美，而且魚味濃郁又香, 鍾意食秋刀魚嘅朋友唔可以錯過！中拖羅非常肥美，而且油香非常豐富，我本身都非常鍾意食吞拿魚。覺得佢吞拿魚嘅質素同日本嗰啲簡直係一樣。加埋餐廳自家製嘅Wasabi， 正！✨香煎鵝肝。鵝肝嘅味道非常好食，而且絕對冇蘇，加埋多士同埋餐廳特別條配嘅醬汁，簡直係另一個層次，熱辣辣香煎鵝肝真係非常好食！✨美國頂級牛柳，時間方便控制得好好見到牛肉嘅肉身都係呈現出粉紅色睇得出餐廳喺烹調嘅時間控制得非常好，顯得廚師嘅功架！美國頂級嘅牛柳本身味道同埋肉質都非常
✨磯煮鮑魚, 鮑魚非常入味，而且好大隻，我本身都好鍾意食鮑魚，所以都幾鍾意呢一個煮法嘅鮑魚呢一個係日本嘅煮法喺出邊都好少地方可以食到. 而且餐廳喺鮑魚下邊加咗自家製嘅大根，口感都幾清爽幾好食！
✨刺身三點，包括有池魚中拖羅同埋秋刀魚，而家秋天呢一個季節食就最好食，秋刀魚非常肥美，而且魚味濃郁又香, 鍾意食秋刀魚嘅朋友唔可以錯過！中拖羅非常肥美，而且油香非常豐富，我本身都非常鍾意食吞拿魚。覺得佢吞拿魚嘅質素同日本嗰啲簡直係一樣。加埋餐廳自家製嘅Wasabi， 正！
✨香煎鵝肝。鵝肝嘅味道非常好食，而且絕對冇蘇，加埋多士同埋餐廳特別條配嘅醬汁，簡直係另一個層次，熱辣辣香煎鵝肝真係非常好食！
✨美國頂級牛柳，時間方便控制得好好見到牛肉嘅肉身都係呈現出粉紅色睇得出餐廳喺烹調嘅時間控制得非常好，顯得廚師嘅功架！美國頂級嘅牛柳本身味道同埋肉質都非常鮮嫩，加埋餐廳粉紅色嘅海鹽。同埋干蒜片一齊食，令到成個口感更加多元化！
✨野生龍蝦，餐廳用咗西澳龍蝦，非常新鮮係喺魚缸即刻拎出嚟，龍蝦用返本身龍蝦頭嘅膏去烹調出佢嘅調味，簡單嘅調味令到成個龍蝦嘅鮮味更加突出，龍蝦亦都非常爽口彈牙，食得出龍蝦，非常新鮮，我同朋友對呢一個龍蝦讚不絕口！
✨炒飯，廚師非常細心問我哋使唔使走蒽因為我同朋友都唔食蔥，每一粒炒飯到粒粒分明，而且再加埋煙肉嘅香味令到成個飯嘅味道更加昇華！簡直係大滿足！
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