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2024-06-28
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天后有一座大廈叫亨環·天后，系一座好新嘅大廈，裡面有數間餐廳，開系戈度都系走高級路線，今日就同另一半去戈度食鐵板燒。可以眺望維港景色🌃最近餐廳更做緊感謝祭限定大激賞，每位$800就可以食成個set！✿ 前菜京都湯葉，本茹水雲菜配日本溫室蕃茄，汁煮黑梅貝京都湯葉好似腐竹咁，滑溜而且豆味香濃🤍本茹水雲菜配日本溫室蕃茄酸甜味開胃，汁煮黑梅貝充滿嚼勁。✿ 刺身白松露櫻花鯛魚薄切🐟白松露食材高級🤍鹹香味令鯛魚原本帶乜味增添滋味，冇諗到鐵板燒餐廳食刺身都可以咁高質👍🏼✿ 壽司是日壽司系深海池魚同右口魚🍣兩款同樣十分新鮮，右口魚更經過火炙🔥油脂豐富。✿ 鐵板燒然後終於到主角鐵板燒😍前後有5款菜式，包括澳洲龍蝦🦞三文魚籽配北海道帆立貝 美國牛柳🐮鐵板炒飯 鐵板炒什菜🥬🦞 澳洲龍蝦師傅話系用咗蝦膏同龍蝦一齊燒，建議可先食一件原味，隨後再擠檸檬汁🍋更開胃，系另一種風味。🧡 三文魚籽配北海道帆立貝 三文魚籽本身鹹香味十足，帆立貝煎得香氣十足，底部有上湯水雲菜，食完帆立貝之後可飲用。🐮 美國牛柳薄切美國牛柳牛肉味香濃❤️包住香蒜同香蔥，食牛肉系鐵板燒向來系不俗之選擇。🍚 鐵板炒飯炒飯向來系我系鐵板燒當中好中意嘅
✿ 前菜
京都湯葉，本茹水雲菜配日本溫室蕃茄，汁煮黑梅貝
京都湯葉好似腐竹咁，滑溜而且豆味香濃🤍本茹水雲菜配日本溫室蕃茄酸甜味開胃，汁煮黑梅貝充滿嚼勁。
✿ 刺身
白松露櫻花鯛魚薄切🐟白松露食材高級🤍鹹香味令鯛魚原本帶乜味增添滋味，冇諗到鐵板燒餐廳食刺身都可以咁高質👍🏼
✿ 壽司
是日壽司系深海池魚同右口魚🍣兩款同樣十分新鮮，右口魚更經過火炙🔥油脂豐富。
✿ 鐵板燒
然後終於到主角鐵板燒😍前後有5款菜式，包括澳洲龍蝦🦞三文魚籽配北海道帆立貝 美國牛柳🐮鐵板炒飯 鐵板炒什菜🥬
🦞 澳洲龍蝦
師傅話系用咗蝦膏同龍蝦一齊燒，建議可先食一件原味，隨後再擠檸檬汁🍋更開胃，系另一種風味。
🧡 三文魚籽配北海道帆立貝
三文魚籽本身鹹香味十足，帆立貝煎得香氣十足，底部有上湯水雲菜，食完帆立貝之後可飲用。
🐮 美國牛柳
薄切美國牛柳牛肉味香濃❤️包住香蒜同香蔥，食牛肉系鐵板燒向來系不俗之選擇。
🍚 鐵板炒飯
炒飯向來系我系鐵板燒當中好中意嘅食物，呢度更加入櫻花蝦，櫻花蝦被煎得逼出油份🦐炒飯粒粒分明，鑊氣十足🔥
🐟 季節濃魚湯
多數鐵板燒餐廳比湯品都系比麵豉湯，呢度會比魚湯，湯品呈奶白色，魚味濃郁而且吾腥。
🍵 抹茶布丁
師傅話甜品系自家製作，抹茶味不俗，有Q彈感。
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