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2024-01-23
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一入到餐廳已經驚嘆不已 餐廳環境唔單止空間感十足 仲有落地大玻璃可以見到香港嘅夜景☺️ 未醫個肚仔之前已經大飽眼福👀季節前菜前菜有溫室蕃茄 白粟米同埋白子 口感清新開胃😬南非鮑魚南非鮑魚好fresh好生猛😛 唔單止好厚肉 肉質仲結實 十分彈牙🤤野生大虎蝦大虎蝦肉質爽口 配埋用白酒同埋蝦膏烹調嘅汁 味道濃郁😍香煎銀鱈魚金黃色嘅魚皮口感香脆 好脆卜卜 而魚肉亦十分嫩滑😚老香草牛油帆立貝肥厚嘅帆立貝充滿鮮味 配埋香濃嘅牛油 口感層次豐富✨美國頂級牛肉厚燒牛肉火候控制合宜 仲可以鎖住肉汁 食落牛味比較重😍鹿兒島櫻花蝦炒飯配炒雜菜櫻花蝦鮮味撲鼻 炒飯飯粒炒得粒粒分明 廚師將睇似簡單嘅菜色 帶到另一個境界🫡季節吸物暖暖嘅魚湯 岩曬依家清涼嘅天氣☺️甜品檸檬海鹽卷蛋 鹹鹹甜甜嘅口感好特別😛
季節前菜
前菜有溫室蕃茄 白粟米同埋白子 口感清新開胃😬
南非鮑魚
南非鮑魚好fresh好生猛😛 唔單止好厚肉 肉質仲結實 十分彈牙🤤
野生大虎蝦
大虎蝦肉質爽口 配埋用白酒同埋蝦膏烹調嘅汁 味道濃郁😍
香煎銀鱈魚
金黃色嘅魚皮口感香脆 好脆卜卜 而魚肉亦十分嫩滑😚
老香草牛油帆立貝
肥厚嘅帆立貝充滿鮮味 配埋香濃嘅牛油 口感層次豐富✨
美國頂級牛肉
厚燒牛肉火候控制合宜 仲可以鎖住肉汁 食落牛味比較重😍
鹿兒島櫻花蝦炒飯配炒雜菜
櫻花蝦鮮味撲鼻 炒飯飯粒炒得粒粒分明
廚師將睇似簡單嘅菜色 帶到另一個境界🫡
季節吸物
暖暖嘅魚湯 岩曬依家清涼嘅天氣☺️
甜品
檸檬海鹽卷蛋 鹹鹹甜甜嘅口感好特別😛
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