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2017-11-25
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來到週末，就是要好好放鬆心情，今天為大家介紹浪漫典雅得來，又相當豐富抵食的 Vienna Afternoon Tea 維也納經典下午茶，除了精緻三層銀架，餐廳又會劃出任食蛋糕專區，呈獻維也納 Café Landtmann 的誘人甜點。由即日至12月14日，定價只由$412位／$662兩位起！ 講起維也納，不得不提其咖啡館文化，自古是當地人生活中不可或缺的一部分，其歷史背景可追溯至17世紀。至今，這獨有的文化仍然存活於奧地利之都，2011年更被納入為聯合國非物質文化遺產之一。已計劃甚至預訂好明天暑期出遊東歐（當然包括維也納！）的甜魔媽媽，當然不會錯過這次推廣，在下午茶開始的第一天已去了幫襯～ 香港麗思卡爾頓酒店這次也特別與奧地利旅發局，以及新推出直航航線的奧地利航空公司合作，不但推廣維也納美食，也是宣揚其文化風貌。活動首天，特別請了來自 Café Landtmann 的奧地利藉美女廚師，即席為大家示範製作 Apple Strudel 維也納蘋果餡餅，風姿十分迷人！ 製作好的甜點，將在 The Lounge & Bar 讓賓客自由取吃，同時還有4-5款蛋糕也是 buffet 形式可
講起維也納，不得不提其咖啡館文化，自古是當地人生活中不可或缺的一部分，其歷史背景可追溯至17世紀。至今，這獨有的文化仍然存活於奧地利之都，2011年更被納入為聯合國非物質文化遺產之一。已計劃甚至預訂好明天暑期出遊東歐（當然包括維也納！）的甜魔媽媽，當然不會錯過這次推廣，在下午茶開始的第一天已去了幫襯～
香港麗思卡爾頓酒店這次也特別與奧地利旅發局，以及新推出直航航線的奧地利航空公司合作，不但推廣維也納美食，也是宣揚其文化風貌。活動首天，特別請了來自 Café Landtmann 的奧地利藉美女廚師，即席為大家示範製作 Apple Strudel 維也納蘋果餡餅，風姿十分迷人！
製作好的甜點，將在 The Lounge & Bar 讓賓客自由取吃，同時還有4-5款蛋糕也是 buffet 形式可以任食！所以額外覺得性價比超高～
既然咖啡館文化是那麼重要，除了甜品當然也有來自 Café Landtmann 的咖啡及朱古力。早在去年 香港文華東方酒店 的期限推廣中，已經接觸過 Julius Meinl 的咖啡豆，這次重遇它也不感意外；不過咖啡並不包括在 Tea Set 之中，而是每杯$38發售。
回到正式供應下午茶的 The Lounge & Bar，我們的餐檯上已經有精緻三層架茶點了！最上層是開胃前點，包括有：傳統羊奶芝士裸麥粉粗麵包、煎雞南瓜籽全麥麵包、玫瑰煙三文魚芝士泡芙；中層曲奇則有雲呢拿新月、果醬罌粟子曲奇、朱古力奶油曲奇、椰子法式杏仁餅，最後甜點還有特濃朱古力撻、核桃蛋糕、迷你瑪寶圓心蛋糕，都幾足料的～
加上維也納特色咖啡及朱古力各一（上圖分別是加了橙酒的 Maria Theresia 及 Landtmann's Hot Chocolate），還有另外奉上的迷你維也納炸小牛肉伴檸檬小紅莓（這個很好吃！），其實胃口小的女生，也就吃飽了～
但在外面的 buffet table 上，還擺放著維也納蘋果餡餅、莫扎特蛋糕、朱古力開心果奶油、黑森林蛋糕、咖啡蛋白奶油蛋糕，以及士多啤梨蛋糕！ 坦白說，胃納不足的我也不是每一款都有試，但除了 Apple Strudel（最好趁新鮮出爐去取，然後趁熱吃），黑森林蛋糕也很讚。
趁著友人聚首一堂，大家分享交流了大家的咖啡／朱古力 ($38@)；下圖是加了 Rum 酒的 Vienna's Chocolate，酒香柔和、香甜很易入口。
這是 Salon Singles，即是 double espresso 加上 whipped cream，對我來講當然比較苦，黑啡迷應該會受落！
還有加了君度甜味橙酒的 Maria Theresia，這款酒香味比較突出，適合重口味人士。喜愛橙酒的，又受不了咖啡的，也可以嘗試 Chocolate "Schönbrunn"，朱古力及橙香的組合很棒～
就是這樣，對著絕美開揚海景，邊喝經典咖啡／朱古力，邊嘆精緻茶點（上圖的特濃朱古力撻我很愛！），間中再出去 buffet table 上取些心愛甜品回來，實在是寫意不得了！一不小心，就由下午坐到黃昏了...（按：如是週末到訪要留意分段時間安排）
最後，維也納兒童合唱團學院合唱團，更會在11月25日、12月24及25日於 The Lounge & Bar 演出；大家如果趕的及，就馬上訂檯趕去吃！趕不及，也盡量趕12月14日或之前，因為之後已預告會加價了～ Have a sweet afternoon!!
Vienna Afternoon Tea 維也納經典下午茶日期：2017年11月23日至2018年1月1日
時間：週一至四3-6pm；週五六日及假期2:15-4:15pm及4:30-6:30
（週六日及假期設額外12:00-2:00pm場）
收費（另加10%）：12月14日或之前$412位／$662兩位；12月15日後$548位／$988兩位
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