Sage & Salt

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今日去左sage & salt，係石屎森林𥚃既一片綠洲，仲有露天雅座，好舒適椒鹽鮮魷這道菜特別之處在於使用新鮮的魷魚，外層炸得金黃酥脆，表現出椒鹽的對比。每口咬下去，鮮嫩的魷魚肉與香脆的口感混合炒通菜炒通菜配上蒜蓉，保持著青菜本身的清甜，火候掌握得恰到好處，色澤翠綠，口感脆爽印式烤雞件呢道印式烤雞件真係勁吸引，雞肉醃製得非常入味，配合混合香料的香氣，咬下去肉質滑嫩。抵擋不住的香氣在口腔裡層層釋放香料烤比目魚柳比目魚柳的肉質非常細膩，經過香料的烤製，更加突顯出鮮魚的天然甘甜。每一口都是幸福的享受，不油膩，適合喜歡清淡的朋友。椰汁黃咖哩蝦這道蝦的咖哩充滿椰香，濃郁而不覺油膩。蝦肉新鮮，吸收了咖哩的精華，令人欲罷不能。