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2017-05-07
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本想到觀塘海濱道公園附近的MG Cafe，可惜他們食品供應的選擇，比第一次（兩年前）及第二次（一年前）少了許多許多，最後唯有選擇了他們隔壁的翡翠餐廳。很懷念MG賣相一絕的冬陰公蝦 Pasta 啊！從前翡翠餐廳的位置，應是另一間餐廳，是間暗暗燈光的、像是只做夜市的餐廳，跟海旁滿有綠意的感覺很不合配。所以之前到訪兩次，也從沒想過光顧，但現在變成了另外一間叫翡翠餐廳，是間typical的茶餐廳，裝修光猛，帶點local的型格感覺，主打茶餐食品。而常餐在早、午、下午茶市，價錢都不一樣。是日點的是「常餐」𥚃的鮮茄炸雞翼米線配黑松露炒蛋加牛油脆豬 （$38）及「午餐」干炒肉片河。鮮茄米線的鮮茄湯底，味道像鮮茄燴意的汁的味道，很不好吃，偏酸偏甜，自家略加了偏咸的辣椒油，給湯底調個味，反而茄味更鮮更出。炸雞翼做得香脆，是一貫茶餐廳水準和味道。干炒肉片河 （$45），肉片用上豬頸肉，河粉與肉皆有鑊氣且香口，但頗油膩。其實，豬頸肉原是豬肉中最高脂肪比的部份，有69%+（衛生署數字）之多，比較之下，連一聽就知道是肥膩的豬腩，都只是53%左右，而大腿肉（即赤肉）佔的只有大概5%。所以干炒豬頸肉河，簡直是超級邪
從前翡翠餐廳的位置，應是另一間餐廳，是間暗暗燈光的、像是只做夜市的餐廳，跟海旁滿有綠意的感覺很不合配。所以之前到訪兩次，也從沒想過光顧，但現在變成了另外一間叫翡翠餐廳，是間typical的茶餐廳，裝修光猛，帶點local的型格感覺，主打茶餐食品。而常餐在早、午、下午茶市，價錢都不一樣。
是日點的是「常餐」𥚃的鮮茄炸雞翼米線配黑松露炒蛋加牛油脆豬 （$38）及「午餐」干炒肉片河。鮮茄米線的鮮茄湯底，味道像鮮茄燴意的汁的味道，很不好吃，偏酸偏甜，自家略加了偏咸的辣椒油，給湯底調個味，反而茄味更鮮更出。炸雞翼做得香脆，是一貫茶餐廳水準和味道。
干炒肉片河 （$45），肉片用上豬頸肉，河粉與肉皆有鑊氣且香口，但頗油膩。其實，豬頸肉原是豬肉中最高脂肪比的部份，有69%+（衛生署數字）之多，比較之下，連一聽就知道是肥膩的豬腩，都只是53%左右，而大腿肉（即赤肉）佔的只有大概5%。所以干炒豬頸肉河，簡直是超級邪惡的配搭！
餐廳樓底高，空間感相對大了，餐記價錢算是坐的很舒服，可以再去！
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