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2020-06-05
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行行下 K11 購物藝術館見到大排長龍，朋友話老闆原來之前係酒店名廚，羊群效應又忍唔住要排隊試下，唔算太耐 大概15分鐘就入到去。爵肉牛柳原來爵肉牛柳又名係叫雀肉牛柳，即係鴨肝醬咁解，都算係鮮見菜式。牛柳係以鴨肝醬塗抹喺鐵板上煎熟，整塊牛柳充滿油香，食落去腍熟嫩滑，卻依然保存到肉汁同肉香~祥仔脆脆豬扒飯見到每一枱都必點既豬扒飯當然要試下！ 菜式係分開豬扒同埋飯上菜，炸豬扒係巨大厚肉豬里肌肉即炸而成，麵包糠唔會好厚， 外皮黃金香脆但內裡嘅豬扒卻係粉嫩軟滑，肉質甘香鬆軟，配埋酸酸甜甜嘅蕃茄飯味道，鮮香甘甜，令人回味！零油感蝦多士首先不得不讚佢真係完全零油感 唔會好似平時食開嘅蝦多士咁油淋淋 烘至香脆嘅多士上面舖住半融焦香嘅芝士，然後係爽滑彈牙嘅原隻蝦肉，面頭仲加咗少少香料，惹味又口感豐富！
行行下 K11 購物藝術館見到大排長龍，朋友話老闆原來之前係酒店名廚，羊群效應又忍唔住要排隊試下，唔算太耐 大概15分鐘就入到去。
爵肉牛柳
原來爵肉牛柳又名係叫雀肉牛柳，即係鴨肝醬咁解，都算係鮮見菜式。
牛柳係以鴨肝醬塗抹喺鐵板上煎熟，整塊牛柳充滿油香，食落去腍熟嫩滑，卻依然保存到肉汁同肉香~
祥仔脆脆豬扒飯
見到每一枱都必點既豬扒飯當然要試下！ 菜式係分開豬扒同埋飯上菜，炸豬扒係巨大厚肉豬里肌肉即炸而成，麵包糠唔會好厚， 外皮黃金香脆但內裡嘅豬扒卻係粉嫩軟滑，肉質甘香鬆軟，配埋酸酸甜甜嘅蕃茄飯味道，鮮香甘甜，令人回味！
零油感蝦多士
首先不得不讚佢真係完全零油感 唔會好似平時食開嘅蝦多士咁油淋淋 烘至香脆嘅多士上面舖住半融焦香嘅芝士，然後係爽滑彈牙嘅原隻蝦肉，面頭仲加咗少少香料，惹味又口感豐富！
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