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2024-06-09
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🔺招牌避風塘炒辣蟹首先賣相當然非常澎湃震撼，大大隻蟹在中間，配上底下大量的炒料非常香。蟹肉非常鮮甜，辣辣的更加能夠帶出蟹肉本身的鮮味。我也喜歡有一個隱藏吃法 - 把白飯裝進蟹蓋內，再撈一些炒料一起吃變成避風塘蟹肉炒飯😎🔺椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦在我印象中時吃起來去殼比較麻煩的，但這裡已經切好一件件非常方便。瀨尿蝦超特大size，非常飽滿多汁，配上椒鹽更加是無得輸。上面的炸蒜和辣椒乾又多又香，非常惹味🔺黃金大蝦大蝦裹上一層衣服再拿去炸，令蝦的肉汁鎖在裡面，咬開時更加美味。表面的鹹蛋黃醬不會太多，薄薄一層可是黏得剛剛好，所以每一口都有鹹蛋黃的鹹香味🔺生炒骨份量非常大碟，而且排骨很多，炸衣不會很厚，肉質不乾。非常喜歡這裡調配的醬汁，酸甜平衡拿捏得剛好，配上菠蘿令整個果香味更出
🔺招牌避風塘炒辣蟹
首先賣相當然非常澎湃震撼，大大隻蟹在中間，配上底下大量的炒料非常香。蟹肉非常鮮甜，辣辣的更加能夠帶出蟹肉本身的鮮味。我也喜歡有一個隱藏吃法 - 把白飯裝進蟹蓋內，再撈一些炒料一起吃變成避風塘蟹肉炒飯😎
🔺椒鹽瀨尿蝦
瀨尿蝦在我印象中時吃起來去殼比較麻煩的，但這裡已經切好一件件非常方便。瀨尿蝦超特大size，非常飽滿多汁，配上椒鹽更加是無得輸。上面的炸蒜和辣椒乾又多又香，非常惹味🔺黃金大蝦
大蝦裹上一層衣服再拿去炸，令蝦的肉汁鎖在裡面，咬開時更加美味。表面的鹹蛋黃醬不會太多，薄薄一層可是黏得剛剛好，所以每一口都有鹹蛋黃的鹹香味🔺生炒骨
份量非常大碟，而且排骨很多，炸衣不會很厚，肉質不乾。非常喜歡這裡調配的醬汁，酸甜平衡拿捏得剛好，配上菠蘿令整個果香味更出
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