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2023-12-21
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結婚週年慶祝，第一擊選了鐵板燒。這店食材絕對鮮美豐富，尤其是鮑魚，是我吃過所有鐵板燒最大的。 我們點了2人套餐，首先，為我們喝送上意大利玫瑰花茶，有淡淡的玫瑰香氣，喝起來很清爽。牛油果海蝦沙律，牛油果和海蝦都很新鮮，搭配了一種酸甜的沙律醬，增加了層次感。蟹肉海膽松露溏心蛋，將蟹肉、海膽和松露醬放在一個半熟的雞蛋上，賣相吸引，蛋吃起來很滑嫩，海膽當然鮮甜，非常美味。火焰黑鬆露汁煮帆立貝，這道很有視覺效果，帆立貝鐵板燒好後，淋上黑鬆露汁，然後點燃，火焰很壯觀，帆立貝被烤得很香，黑鬆露汁也很濃郁,，把汁也喝完呢。活鮑魚配蟹肉海苔醬，將巨大的活鮑魚鐵板燒切成薄片，淋上一種用蟹肉和海苔製成的醬汁。鮑魚很嫩，蟹肉海苔醬很香，配撘十分好。活龍蝦，龍蝦是澳洲產的，很大隻，肉質很緊實，配上海膽龍蝦汁，海膽的鮮味和龍蝦的甜味相互襯托，蝦肉彈牙，值得推薦。熊本縣A5和牛厚燒，我要了7成熟，肉質很優質，油花很多，燒得很香，吃起來很淋，很有牛味。 刺身帶子豆腐鯛魚湯，用新鮮的刺身帶子、龍蝦頭、豆腐和鯛魚煮成，湯汁很清澈，帶子很鮮甜，豆腐很嫩，鯛魚很香，喝下去暖胃很舒服。黑松露三文魚子海膽杯炒飯，單是賣相，滿滿的
我們點了2人套餐，首先，為我們喝送上意大利玫瑰花茶，有淡淡的玫瑰香氣，喝起來很清爽。
牛油果海蝦沙律，牛油果和海蝦都很新鮮，搭配了一種酸甜的沙律醬，增加了層次感。
蟹肉海膽松露溏心蛋，將蟹肉、海膽和松露醬放在一個半熟的雞蛋上，賣相吸引，蛋吃起來很滑嫩，海膽當然鮮甜，非常美味。
火焰黑鬆露汁煮帆立貝，這道很有視覺效果，帆立貝鐵板燒好後，淋上黑鬆露汁，然後點燃，火焰很壯觀，帆立貝被烤得很香，黑鬆露汁也很濃郁,，把汁也喝完呢。
活鮑魚配蟹肉海苔醬，將巨大的活鮑魚鐵板燒切成薄片，淋上一種用蟹肉和海苔製成的醬汁。鮑魚很嫩，蟹肉海苔醬很香，配撘十分好。
活龍蝦，龍蝦是澳洲產的，很大隻，肉質很緊實，配上海膽龍蝦汁，海膽的鮮味和龍蝦的甜味相互襯托，蝦肉彈牙，值得推薦。
熊本縣A5和牛厚燒，我要了7成熟，肉質很優質，油花很多，燒得很香，吃起來很淋，很有牛味。
刺身帶子豆腐鯛魚湯，用新鮮的刺身帶子、龍蝦頭、豆腐和鯛魚煮成，湯汁很清澈，帶子很鮮甜，豆腐很嫩，鯛魚很香，喝下去暖胃很舒服。
黑松露三文魚子海膽杯炒飯，單是賣相，滿滿的海膽和三文魚子已經非常讚嘆，炒飯飯粒很鬆，黑松露的香氣很濃，三文魚子的鹹香很突出，海膽的鮮味很濃，配撘剛剛好。
最後來一個鐵板燒紅豆梳乎厘，來為這餐劃上完美句號。
絕對會推薦朋友來試吃。
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