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2025-03-13
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趁生日之際，去嘗試了一間收藏了很久但還沒去的一些米芝蓮餐廳，絕對有讓人經艷！渣男評分( 5⭐️最高)環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢 ⭐️⭐️⭐️⭐️性價比⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️入到門口，店員好殷勤嘅服務，亦都準備咗相應嘅開胃菜配以熱茶，亦都非常耐心講解食物酸梅鮑魚仔一坐下，店員先呈上了梅汁鮑魚作為開胃菜，讓本來肚餓的我更餓了，酸酸的感覺而不會太酸亦不會太膩，非常適合作為開胃菜！鮑魚酥看似平平無奇的一道菜，實質令人眼前一亮。酥皮層次分明，輕盈酥脆，內裏既鮑魚鮮嫩彈牙，口感非常豐富，令人回味無窮，差點想再encore。炸官燕依個炸官燕不得了！炸得恰到好處 ，食落口一梳梳好似食翅咁 ，好有滿足感 ！湯頭用左雲腿竹笙等熬製而成既頂湯 ，飲落非常清 ，唔會話濃到太膩唔想繼續飲非蛇羹招牌非蛇羹，菜如其名為「非蛇」，以鴨肉完美呈現出蛇羹的鮮美。湯底濃郁醇厚，食材豐富，真係好似食緊蛇羹咁但由於真係太似，個人覺得都係食返普通蛇羹好過😂😂杏汁濃湯煎花膠又係另一道充滿創意的菜式。濃郁的杏汁湯底與煎至金黃的花膠完美融合，花膠軟糯入味，湯汁鮮甜可口，令人忍唔住係咁食。脆皮牛面頰賣相有啲似威靈頓牛柳，外脆內嫩又多汁
渣男評分( 5⭐️最高)
環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢 ⭐️⭐️⭐️⭐️
性價比⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
入到門口，店員好殷勤嘅服務，亦都準備咗相應嘅開胃菜配以熱茶，亦都非常耐心講解食物
酸梅鮑魚仔
一坐下，店員先呈上了梅汁鮑魚作為開胃菜，讓本來肚餓的我更餓了，酸酸的感覺而不會太酸亦不會太膩，非常適合作為開胃菜！
鮑魚酥
看似平平無奇的一道菜，實質令人眼前一亮。酥皮層次分明，輕盈酥脆，內裏既鮑魚鮮嫩彈牙，口感非常豐富，令人回味無窮，差點想再encore。
炸官燕
依個炸官燕不得了！
炸得恰到好處 ，食落口一梳梳好似食翅咁 ，好有滿足感 ！
湯頭用左雲腿竹笙等熬製而成既頂湯 ，飲落非常清 ，唔會話濃到太膩唔想繼續飲
非蛇羹
招牌非蛇羹，菜如其名為「非蛇」，以鴨肉完美呈現出蛇羹的鮮美。湯底濃郁醇厚，食材豐富，真係好似食緊蛇羹咁
但由於真係太似，個人覺得都係食返普通蛇羹好過😂😂
杏汁濃湯煎花膠
又係另一道充滿創意的菜式。濃郁的杏汁湯底與煎至金黃的花膠完美融合，花膠軟糯入味，湯汁鮮甜可口，令人忍唔住係咁食。
脆皮牛面頰
賣相有啲似威靈頓牛柳，外脆內嫩又多汁，作為主菜啱啱好。
蝦籽柚皮
個人好鍾意食柚籽蝦皮，因為貪佢整得唔容易！
柚皮煮得剛好，唔會苦澀，但略嫌蝦籽唔夠多，如果下籽多啲會更好！
總結而言，以一間米芝蓮一星嘅餐廳嚟講，食物嘅質素真係算好好！服務真係冇得彈！途中都會過嚟問吓嘢食好唔好，亦都會喺騷擾你哋傾偈嘅情況下同你傾吓偈，似係好朋友咁！
個人覺得係應該值得比多粒⭐️佢！
#本人只忠於自己對餐廳及食物本[话题]#身的評價，並不寫任何只為寫「好」而寫的食評及宣傳🙂
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