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| 餐廳: | 萬豪金殿 |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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| 餐廳: | 萬豪金殿 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵金鐘站 F 出口
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電話號碼
28108366
開飯介紹
萬豪金殿為食客獻上傳承經典的傳統粵菜，並結合創新元素，呈現古今之萃，締造殿堂級的餐饗體驗。餐廳提供精緻午膳及晚膳，供應傳統粵菜佳餚、即製點心、生猛海鮮及名貴食材，更備特級香茗，以及由品酒師精心挑選的美酒佳釀。餐廳裝潢高貴典雅，設多間貴賓廳，適合家庭朋友飯聚或商務酬酢。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2021-25)
附加資料
普通食肆牌照號碼：2213084280
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 13:00
13:30 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期
11:30 - 13:00
13:30 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 萬豪金殿 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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JW的萬豪金殿已經第5年蟬聯米芝蓮一星原以為飯店中菜都是「穩當但無驚喜」結果從第一道菜開始就被打臉！從小吃粵菜長大的我們對於粵菜的要求肯定比西餐或其他地方菜餚高沒想到萬豪金殿菜式低調卻暗藏細節絕對值得專程拜訪！ ✨環境從踏入餐廳那刻起低調奢華的氛圍便讓人瞬間切換成「Fine Dining模式」裝潢是傳統中式典雅風最驚喜是桌距寬敞舒適超級適合小聚聊天或商務宴客 萬豪貴妃叉燒 + 金殿乾鮑魚酥🌟🌟🌟🌟🌟貴妃叉燒 - 必點！肥瘦相間 肉質細膩多汁鮑魚酥 - 鮑魚被細心切成三塊，下底鋪滿雞粒和蘑菇粒，咬下瞬間鮑魚鮮味和牛油香氣同時炸開！ 金影玉玲瓏🌟🌟🌟🌟🌟七成熟的龍蝦肉質介於刺身與全熟之間，十分鮮甜彈牙，底層蒸蛋混入蝦頭熬的高湯 雪裏紅帶子膠釀關東遼參🌟🌟🌟🌟🌟大愛！海參+帶子兩大我喜歡的食材，遼參下是外皮煎得微脆的帶子滑，雪裏紅碎撒面帶來意外鹹香 鬼馬脆皮咕嚕肉🌟🌟🌟🌟🌟不是普通咕嚕肉！一半是傳統的豬肉咕嚕肉，另一半竟然是油炸鬼釀蝦滑！ 砂鍋泥鯭粥🌟🌟🌟🌟看似平凡卻暗藏功夫！老火粥底撐到米粒完全化開，加入每日現拆泥鯭魚肉，超級鮮甜！ 生露開心果露 + 夏果棗皇酥🌟🌟🌟🌟現磨開心果濃到掛勺，溫熱喝堅果很香！酥皮包棗泥，底下鋪滿開心果碎 🍷 必點環節｜Wine Pairing 驚喜連發侍酒師會跟據不同菜式推廣不同酒例如油膩的叉燒會搭配清爽的香檳海鮮和咕嚕肉搭配水果香味濃鬱的白酒還有餐後的小甜酒等等 ✨ 服務滿分從入座時溫熱的玫瑰花茶到離場時送別每個環節都精緻卻不造作最難得在華麗環境中仍保有自在感－桌邊服務總在需要時出現 卻不會過度刷存在感 ✨✨✨✨✨從頭盤到甜點沒一道踩雷，帶子膠釀關東遼參、叉燒、龍蝦、咕嚕肉樣都非常精彩整套吃完飽到扶牆，飯店中菜能做到這份創意，真心值得回訪！
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Man ho is a Michelin one-star restaurant that truly lives up to its reputation. The crab shell dish is exceptional, bursting with flavor and expertly prepared—definitely a must-try for seafood lovers. Additionally, the char siu is incredibly juicy and tender, showcasing the high quality of the ingredients and the chef's skill. Each bite is flavorful and satisfying.
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趁生日之際，去嘗試了一間收藏了很久但還沒去的一些米芝蓮餐廳，絕對有讓人經艷！渣男評分( 5⭐️最高)環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢 ⭐️⭐️⭐️⭐️性價比⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️入到門口，店員好殷勤嘅服務，亦都準備咗相應嘅開胃菜配以熱茶，亦都非常耐心講解食物酸梅鮑魚仔一坐下，店員先呈上了梅汁鮑魚作為開胃菜，讓本來肚餓的我更餓了，酸酸的感覺而不會太酸亦不會太膩，非常適合作為開胃菜！鮑魚酥看似平平無奇的一道菜，實質令人眼前一亮。酥皮層次分明，輕盈酥脆，內裏既鮑魚鮮嫩彈牙，口感非常豐富，令人回味無窮，差點想再encore。炸官燕依個炸官燕不得了！炸得恰到好處 ，食落口一梳梳好似食翅咁 ，好有滿足感 ！湯頭用左雲腿竹笙等熬製而成既頂湯 ，飲落非常清 ，唔會話濃到太膩唔想繼續飲非蛇羹招牌非蛇羹，菜如其名為「非蛇」，以鴨肉完美呈現出蛇羹的鮮美。湯底濃郁醇厚，食材豐富，真係好似食緊蛇羹咁但由於真係太似，個人覺得都係食返普通蛇羹好過😂😂杏汁濃湯煎花膠又係另一道充滿創意的菜式。濃郁的杏汁湯底與煎至金黃的花膠完美融合，花膠軟糯入味，湯汁鮮甜可口，令人忍唔住係咁食。脆皮牛面頰賣相有啲似威靈頓牛柳，外脆內嫩又多汁，作為主菜啱啱好。蝦籽柚皮個人好鍾意食柚籽蝦皮，因為貪佢整得唔容易！柚皮煮得剛好，唔會苦澀，但略嫌蝦籽唔夠多，如果下籽多啲會更好！總結而言，以一間米芝蓮一星嘅餐廳嚟講，食物嘅質素真係算好好！服務真係冇得彈！途中都會過嚟問吓嘢食好唔好，亦都會喺騷擾你哋傾偈嘅情況下同你傾吓偈，似係好朋友咁！個人覺得係應該值得比多粒⭐️佢！#本人只忠於自己對餐廳及食物本#身的評價，並不寫任何只為寫「好」而寫的食評及宣傳🙂#香港# #探店# #真實評價# #湯渣男#
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今日同father in law 慶祝生日，試這家米芝連餐廳。餐廳空間感十足，富麗堂皇的酒店氣派，服務也不錯。奶皇菠蘿包這菠蘿包酥皮鬆化，包包軟身，奶皇香滑唔係好甜。炒腸粉腸粉煎得幾香，煎得唔油膩，有少少xo 醬風味，味道不錯。蟶子炒旦炒旦十分香滑，有旦味，蟶子爽口，整體味道就係炒旦的味道，正常水平。炸子雞雞炸得脆，雞皮好薄好脆，皮下沒脂肪，雞的雞味唔濃，雞肉ok，唔太乾身。咕嚕肉這個好吃！咕嚕肉夾著蝦肉，既有肉味又有蝦肉彈牙，加上脆皮和甜甜酸酸的醬汁，啖啖肉，好吃！素豆腐這道菜刀功一流，可惜豆腐的味比較淡，加上素菜和醬油也是淡淡的，感覺平平。
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入邊每一道菜都對得住嗰一粒星，全部都有水準。這裡的煎花膠尤為出色，外皮金黃酥脆，內裡則保持了花膠的鮮嫩口感，令人一試成主顧。除了食物，餐廳的招呼服務也讓人感到賓至如歸，服務員不僅友善，也對菜單的推薦十分專業，能夠根據客人的口味提供相應的建議。環境方面，餐廳的設計簡約而不失優雅，座位間距適中，讓人用餐時感到舒適。衛生管理做得非常到位，桌面和餐具都保持著整潔，讓人用餐時無需擔心衛生問題。雖然價錢尚算合理，但整體體驗卻是物有所值。雖然可能不是每道菜都能稱得上抵食，但無論是味道還是服務，絕對對得住這一粒星的評價。總的來說，這家餐廳的每一個細節都顯示出對食客的尊重和用心，讓人每次光臨都有新的驚喜。若你想尋找一個可以安心享用美食的地方，這裡絕對是一個不容錯過的選擇。
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