炑

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位於尖沙咀的 「炑」菜品多樣且精緻！從前菜到主菜，每道菜食得出選用高質靚料，大廚在席前即場烹飪肉類，以及壽喜燒，誠意滿滿，功架都好唔錯！無論黑松露蟹肉蒸蛋還是不同種類的肉眼，都能讓食客品嘗到極上的享受！值得食客細細品味。△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ 🔹◉前菜三點 （陳皮番茄、水雲醋、油煮八爪魚 ）陳皮番茄🍅，水雲醋配搭青瓜好清爽。油煮八爪魚質地夠軟，有柚子胡椒來天氣，味道更加豐富🔹◉黑松露蟹肉蒸蛋黑松露味道非常濃郁，蒸蛋口感嫩滑，與蟹肉好夾！栗子、百合和木耳，令口味風味豐富了，大廚對於材料和調味品的精心搭配，讓人印象深刻.🔹◉美國安格斯肉美國安格斯肉眼牛肉有豐富的肉汁和肉嫩無比，油花豐富， 肉質與脂肪分布均勻，牛味相當濃郁！🔹◉鹿兒島薩摩地雞鹿兒島薩摩地雞則帶有獨特的風味，肉味突出，脂肪比例佳，冷吃亦🉑保持肉質細嫩，肉汁多！🔹◉日本十勝和牛極優質！油香滿溢，肉質鮮嫩，雪花平均, 入口即溶，薄切好適合日式壽喜燒！🔹◉西班牙黑豚肉豐富的油脂和口感！師傅煮得唔會太過乾嚡濕濕，再搭配長野縣盛產的菇類，好juicy 呢！🔹◉玉子做的麵筋：以玉子做成了麵筋的